Tất cả sản phẩm
CAS:55764-25-5 2-Methylfuran-3-thiol acetate độ tinh khiết cao >= 98,0% Đứng vững tiền chất có hương vị thịt
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-255 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | Có thể thương lượng |
| chi tiết đóng gói | 25kg/ Phuy |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 500 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 225-235°C | Tỉ trọng | 1,138 g/mL ở 25°C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | chỉ số khúc xạ | n20/D 1.520 |
| Hình thức | chất lỏng trong suốt | Màu sắc | Trắng đến vàng nhạt đến cam nhạt |
| Làm nổi bật | Hương vị Hóa chất trung gian,chất phụ gia hương vị |
||
Mô tả sản phẩm
Axit 2-Metylfuran-3-thiol Độ tinh khiết cao ≥98,0%
CAS: 55764-25-5 | Tiền chất ổn định cho phụ gia thực phẩm hương thịt | Nhà sản xuất trực tiếp
Tổng quan sản phẩm
3-(Acetylthio)-2-methylfuran là một hợp chất organosulfur thuộc nhóm thioester. Ý nghĩa chính của nó không nằm ở mùi hương trực tiếp của nó, mà ở chức năng của nó như một tiền chất ổn định hoặc "profragrance". Khi gia nhiệt hoặc thủy phân, nó giải phóng hợp chất hương thơm 2-methyl-3-furanthiol (MFT) có hoạt tính mạnh và có giá trị, một phân tử quan trọng trong hương thịt và hương mặn.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Axit 2-Metylfuran-3-thiol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa | ETHANETHIOIC ACID S-(2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; ETHANOIC ACID, S-(2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate; 2-Methylfuran-3-thioacetate; 3-(Acetylthio)-2-methylfuran; S-(2-methyl-3-furyl) ethanethioate; Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester; MFT Acetate; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furanyl) ester; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furyl) ester; Axit 2-Metylfuran-3-thiol, 80%; 2-Methyl-3-acetylthiofuran; Axit 2-Metylfuran-3-thiol ≥98,0% |
| Số CAS | 55764-25-5 |
| Công thức phân tử | C7H8O2S |
| Số EINECS | 259-801-0 |
| Đặc tính hóa học | Chất lỏng trong suốt không màu đến nâu nhạt |
| Công dụng chính | Hương liệu và nước hoa |
Ứng dụng công nghiệp
Ngành công nghiệp hương liệu - Tiền chất ổn định
Đây là nơi 3-Acetylthio-2-methylfuran trở nên đặc biệt có giá trị trong các ứng dụng công nghiệp.
- Xử lý nâng cao: Thiol tinh khiết (MFT) có hoạt tính cực mạnh, dễ bay hơi và dễ bị oxy hóa, khiến nó rất khó xử lý và kết hợp vào các sản phẩm thực phẩm. Ngược lại, 3-Acetylthio-2-methylfuran là một chất lỏng ổn định, tương đối không mùi, dễ làm việc.
- Giải phóng có mục tiêu: Nó được thêm vào các sản phẩm thực phẩm (ví dụ: hỗn hợp súp khô, lớp phủ đồ ăn nhẹ, thịt chế biến) nơi nó vẫn ổn định trong quá trình bảo quản. Khi nấu hoặc chế biến bởi người tiêu dùng, nhiệt sẽ kích hoạt giải phóng hương thịt tươi, mạnh mẽ đúng lúc và đúng nơi cần thiết.
- Công thức phối hợp hiệp đồng: Nó thường được sử dụng kết hợp với các tiền chất và hợp chất hương liệu khác để xây dựng một hồ sơ hương thịt hoàn chỉnh và chân thực.
Sản phẩm khuyến cáo
