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Fabricación directa de 3-(Acetiltio)-2-metilfurano de alta pureza CAS:55764-25-5
| Lugar de origen | Porcelana |
|---|---|
| Nombre de la marca | hoyoshee |
| Certificación | ISO9001 |
| Número de modelo | HYX-255 |
| Cantidad de orden mínima | Negociable |
| Precio | Negociable |
| Detalles de empaquetado | tambor 25kg/ |
| Tiempo de entrega | 5-8 días laborables |
| Condiciones de pago | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 500 toneladas/mes |
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xDatos del producto
| Punto de ebullición | 225-235°C | Densidad | 1,138 g/ml a 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Índice de refracción | n20/D 1.520 |
| Forma | Líquido transparente | Color | Blanco a amarillo claro a naranja claro |
| Resaltar | Intermedio químico de sabor,Aditivo aromatizante |
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Descripción de producto
3- ((acetiltio) 2-metilfuran
El 3-acetiltio-2-metilfurano es un compuesto organosulfuroso perteneciente a la clase deTióesterosSu importancia primordial no radica en su propio olor directo, sino en su función dePrecursoro "profragrance". Al calentar o hidrólisis, libera el compuesto aromático muy potente y valioso2-metil-3-furantiol (MFT), una molécula clave en la carne y los sabores salados.
| Nombre del producto: | Acetato de 2-metilfuran-3-tiol |
|---|---|
| Sinónimos: | Acidos etaneotioicos- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; ACIDETANOICO,S- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; 2-Metil-3-Furilotioacetato, 2-Metilfurano-3-Tioacetato, 3-Acetilfuro-2-Metilfurano,S- ((2-metil-3-furilo) etanetioatoÁcido etiónico, éster S- ((2-metil-3-furanil), acetato de MFT; éster de ácido tiocético S- ((2-metil-3-furanil); éster de ácido tiocético S- ((2-metil-3-furil); 2-metilfurano-3-tiolacetato,80%;2-metil-3-acetiltiofurano; 2-metilfuran-3-tiol acetato >= 98,0% |
| El CAS: | 55764-25-5 y otros |
| En el caso de las empresas: | C7H8O2S |
| EINECS: | Las demás: |
| Propiedades químicas | líquido claro, incoloro a marrón claro |
| Utilizaciones | Aromas y fragancias |
Aplicaciones
Aquí es donde el 3-acetiltio-2-metilfurano se vuelve excepcionalmente valioso en aplicaciones industriales.
La industria de los sabores es un precursor estable
- Manejo: El tiol puro (MFT) es extremadamente potente, volátil y propenso a la oxidación, por lo que es muy difícil de manipular e incorporar en los productos alimenticios.es un estable, líquido relativamente inodoro con el que es fácil trabajar.
- Liberación dirigida: Se añade a los productos alimenticios (por ejemplo, mezclas de sopa seca, recubrimientos para bocadillos, carnes procesadas) cuando permanece estable durante el almacenamiento.el calor provoca la liberación de la, un potente aroma carnoso exactamente cuando y donde se necesita.
- Sinergias: A menudo se utiliza junto con otros precursores y compuestos aromáticos para construir un perfil de sabor de carne completo y auténtico.
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