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Geralmente reconhecidos como seguros GRAS Sulfidos Agentes de sabor Oferecendo ponto de inflamabilidade acima de 230 graus Fahrenheit Projetado para a indústria de sabores
| Item: | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
|---|---|
| Molar Mass: | 100.12 G/mol |
| Storage: | RT, Stored Under Nitrogen |
Normalmente 0,001% a 5% de concentração de uso. Sabores e fragrâncias certificados pela IFRA. Armazenado em condições frescas.
| Molecular Weight: | 146.19 |
|---|---|
| Usageconcentration: | Typically 0.01% To 5% Depending On Application |
| Cas: | 104-55-2 |
Einecs no 221 685 4 sabores de sulfetos com temperatura de armazenamento selada em seco e Cas no 3188 00 9 usado na formulação de sabores de alimentos
| Form: | P |
|---|---|
| Einecs No: | 221-685-4 |
| Aromaprofile: | Onion, Garlic, Sulfurous |
Cloreto 001 por cento de sulfeto Aromas químicos oferecendo alho Aromaprofile perfeito para fragrância e aromas indústria casos
| Einecs No: | 221-685-4 |
|---|---|
| Item: | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
| Chloride: | 0.01% |
Peso da fórmula 13216 Sabores e fragrâncias Nível de uso normalmente de 001 por cento a 5 por cento de origem natural ou sintética
| Source: | Natural Or Synthetic |
|---|---|
| Usage Level: | Typically 0.01% To 5% In Final Product |
| Jecfa Number: | 1185 |
Índice de Refração 1473 1491 Sulfetos Sabores Integral aos Processos de Desenvolvimento de Sabores Aumentando a Sensibilidade dos Alimentos e Bebidas
| Molar Mass: | 100.12 G/mol |
|---|---|
| Fusing Point: | 10-11 °C (lit.) |
| Soluble: | Insoluble |
Densidade de vapor 3.9 vs Aromas químicos de sulfeto de ar com massa molar 100.12 Gmol Adequados para a indústria de sabores e fragrâncias
| Fragrance Type: | Rubbery |
|---|---|
| Specific Gravity: | 1.080 |
| Color: | Yellow To Brown |
2 Metiltetra-hidro 3 sulfidos de furanona Aromas Essenciais para o desenvolvimento de perfis de sabor em produtos lácteos de carne e lanches
| Modality: | Liquid |
|---|---|
| Density: | 1.162 G/mL At 25 °C |
| Logp: | 2.71 |
Armazenado sob substâncias químicas aromáticas de sulfeto de nitrogénio Modalidade líquida para processos de fragrância de aromas e síntese química
| Modality: | Liquid |
|---|---|
| Storage: | RT, Stored Under Nitrogen |
| Pka: | 1 |
Ponto de ebulição 60-61 °C 0,8 mm Hg Sulfidos Aromas 2-Metiltetrahidro-3-furanona Cas n.o 4410-99-5 Aplicações e utilizações industriais
| Density: | 1.162 G/mL At 25 °C |
|---|---|
| Typicalapplications: | Snack Foods, Meat Analogs, Sauces, Seasonings |
| Uses: | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |