CAS:137-00-8 5-ヒドロキシエチル-4-メチルチアゾール FEMA JECFA ナッツ様、クリーミー、肉様、ロースト香
商品の詳細
| 名前 | 5 (2 Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
5ヒドロキシエチル4メチルチアゾール FEMA JECFA 香味化合物
CAS: 137-00-8 味のプロフィール: ナッツ,クリーム,肉,焼いた
化学化合物5-(2-ヒドロキシエチル) -4-メチルチアゾール
CAS番号:137-00-8
純度:>99%
物理的な形淡い黄色から色のない液体
CAS番号:137-00-8
純度:>99%
物理的な形淡い黄色から色のない液体
器官学特性
鮮明な肉味で焼いた香りで ナッツとクリームのような色合いがあります
申請
食品産業食品の一時的な調味料として承認された:
- ナッツ製品
- 乳製品
- 肉製品
- チョコレート味の製剤
- ミルクとナッツの味の組成物
製薬産業重要な中間物として機能します
テクニカル仕様
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル) -4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 身体 的 な 特徴 | 淡い黄色から色のない液体 |
| 匂いのプロファイル | 肉類で焼いた |
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