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Einecs No 2216854 सल्फाइड्स खाद्य उद्योग और स्वाद विकास के लिए उपयुक्त लहसुन Aromaprofile के साथ स्वाद एजेंट
| ब्रांड नाम | Hoyoshee |
|---|
उत्पाद विवरण
| Form | P | Shelflife | 12 To 24 Months |
|---|---|---|---|
| Cas No | 3188-00-9 | Einecs No | 221-685-4 |
| Chloride | 0.01% | Item | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
| Boiling Piont | 60-61 °C0.8 Mm Hg | Fusing Point | 10-11 °C (lit.) |
उत्पाद विवरण
उत्पाद का वर्णन:
सल्फाइड्स फ्लेवर्स उत्पाद एक विशेष रासायनिक यौगिक है जिसे व्यापक रूप से अपने अद्वितीय सुगंधित गुणों के लिए मान्यता प्राप्त है, जो इसे विभिन्न स्वाद प्रोफाइल के निर्माण में एक आवश्यक घटक बनाता है।मुख्य रूप से सल्फाइड स्वाद एजेंट के रूप में जाना जाता है, ये यौगिक समृद्ध, जटिल और नमकीन नोट बनाने में अभिन्न हैं जो कई खाद्य और पेय उत्पादों के संवेदी अनुभव को बढ़ाते हैं।इसकी सटीक रासायनिक संरचना और सावधानीपूर्वक नियंत्रित शुद्धता के साथ, यह उत्पाद औद्योगिक और हस्तशिल्प अनुप्रयोगों दोनों में स्वाद विकास के लिए एक विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाले विकल्प के रूप में खड़ा है।
इस सल्फाइड्स फ्लेवर्स उत्पाद की मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी असाधारण रूप से कम क्लोराइड सामग्री है, जिसे केवल 0.01% पर मापा गया है।इस न्यूनतम क्लोराइड उपस्थिति से यह सुनिश्चित होता है कि स्वाद यौगिक अपनी अखंडता बनाए रखें और किसी भी अवांछित खारा या धातु के अंडरटोन को पेश न करेंशुद्धता का स्तर स्वाद विशेषज्ञों और निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण है जो अपने अंतिम उत्पादों में सुसंगत और स्वच्छ स्वाद नोट प्रदान करना चाहते हैं।
भौतिक विशेषताओं के संबंध में, सल्फाइड्स स्वाद यौगिक शुद्ध, तरल रूप में उपलब्ध हैं, जिसे फॉर्म पी के रूप में पहचाना जाता है।और विभिन्न स्वाद मैट्रिक्स में एकीकरणउत्पाद का उबलने का बिंदु 0.8 मिमी एचजी पर 60 से 61 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है, एक अपेक्षाकृत कम उबलने की सीमा जो स्वाद निर्माण के दौरान कुशल प्रसंस्करण और शामिल करने की अनुमति देती है।यह ताप गुण आसवन या वैक्यूम वाष्पीकरण प्रक्रियाओं के दौरान विशेष रूप से फायदेमंद है, जो कि सल्फाइड स्वाद प्रोफ़ाइल को परिभाषित करने वाले नाजुक सल्फाइड नोटों को संरक्षित करने में मदद करता है।
सल्फाइड्स स्वाद एजेंटों के भंडारण की शर्तों को अधिकतम स्थिरता और दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक निर्दिष्ट किया गया है। उत्पाद को कमरे के तापमान पर सूखे वातावरण में सील रखा जाना चाहिए।इन स्थितियों को बनाए रखने से अपघटन या अवांछित रासायनिक प्रतिक्रियाओं को रोका जा सकता है जो स्वाद की गुणवत्ता को खतरे में डाल सकते हैंसमय के साथ सल्फाइड स्वाद यौगिकों की प्रभावशीलता बनाए रखने के लिए उचित भंडारण महत्वपूर्ण है, खासकर जब संवेदनशील या उच्च अंत स्वाद सूत्रों में उपयोग किया जाता है।
इसके कार्यात्मक गुणों के अतिरिक्त, सल्फाइड्स फ्लेवर्स उत्पाद को मौजूदा वाणिज्यिक रासायनिक पदार्थों की यूरोपीय सूची में EINECS संख्या 221-685-4 के साथ सूचीबद्ध किया गया है।यह पदनाम नियामक ढांचे के भीतर इसकी मान्यता और अनुपालन की पुष्टि करता है, जिससे निर्माताओं को इसकी सुरक्षा और मानकीकृत उपयोग पर भरोसा हो सके।इस तरह की सूची का अनुपालन उत्पाद के वाणिज्यिक स्वाद उत्पादन के लिए उपयुक्तता सुनिश्चित करता है और विभिन्न बाजारों में नियामक अनुमोदन को सुव्यवस्थित करने में मदद करता है.
सल्फाइड्स स्वाद यौगिकों को नमकीन, मांसल और कभी-कभी थोड़ा भुना हुआ या प्याज जैसा सुगंध देने की क्षमता के लिए जाना जाता है।ये संवेदी विशेषताएं पके हुए मांस में पाए जाने वाले स्वादों को फिर से बनाने और बढ़ाने में महत्वपूर्ण हैंफलस्वरूप, इन यौगिकों का उपयोग स्नैक्स, मसाले, सॉस और तैयार भोजन के लिए स्वाद तैयारियों में व्यापक रूप से किया जाता है।जहां प्रामाणिक और मजबूत स्वाद नोट्स वांछित हैं.
इसके अतिरिक्त, सल्फाइड्स फ्लेवर एजेंट्स की बहुमुखी प्रतिभा उन्हें संतुलित और बहुआयामी स्वाद प्रोफाइल प्राप्त करने के लिए अन्य स्वाद यौगिकों के साथ तालमेल से संयोजित करने की अनुमति देती है।उनके विशिष्ट सल्फ़ुराइड नोट गहराई और जटिलता जोड़ते हैं, अक्सर सामान्य स्वाद यौगिकों से परे समग्र स्वाद अनुभव को बढ़ाता है।इससे सल्फाइड्स फ्लेवर्स उत्पाद स्वाद रसायनज्ञों के टूलकिट में एक अपरिहार्य घटक बन जाता है.
संक्षेप में, सल्फाइड फ्लेवर्स उत्पाद समृद्ध, जटिल स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाने और बनाने के लिए एक उच्च शुद्धता, सावधानीपूर्वक नियंत्रित समाधान प्रदान करता है।तरल रूप (रूप पी), एक उबलने का बिंदु 60-61 °C 0.8 मिमी एचजी, और अनुशंसित भंडारण स्थितियों में सील, शुष्क, कमरे के तापमान के वातावरण में, यह आधुनिक स्वाद उत्पादन की मांग की आवश्यकताओं को पूरा करता है।EINECS संख्या 221-685-4 के तहत पंजीकृत, यह उत्पाद विश्वसनीय और अनुपालन दोनों है, जिससे यह सल्फाइड स्वाद यौगिकों की अनूठी संवेदी विशेषताओं का लाभ उठाने के इच्छुक उद्योगों के लिए पसंदीदा विकल्प है।चाहे प्राथमिक स्वाद एजेंट के रूप में या एक जटिल मिश्रण के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया, सल्फाइड्स स्वाद यौगिक स्वादिष्ट, यादगार स्वादों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
विशेषताएं:
- उत्पाद का नाम: सल्फाइड्स फ्लेवर्स
- मदः 2-मेथिलट्रैहाइड्रोफुरान-3-वन
- EINECS संख्याः 221-685-4
- उबलने का बिंदुः विशिष्ट सल्फाइड के आधार पर भिन्न होता है
- प्रपत्र: पी
- भंडारण की शर्तें: प्रकाश से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें
- इसमें सल्फाइड्स स्वाद एजेंट अपने विशिष्ट सुगंध के लिए जाना जाता है
- इसमें सल्फाइड्स शामिल हैं स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए आवश्यक स्वाद यौगिक
- विभिन्न अनुप्रयोगों में स्वाद में सुधार के लिए सल्फाइड्स स्वाद एजेंट के रूप में डिज़ाइन किया गया
तकनीकी मापदंडः
| पद | 2-मेथिलट्राहाइड्रोफुरान-3-वन |
| सीएएस संख्या | 3188-00-9 |
| EINECS नहीं | 221-685-4 |
| प्रपत्र | पी |
| घनत्व | 1.233 G/mL 25 °C पर (lit.) |
| उबलने का बिंदु | 0.8 मिमी एचजी पर 60-61 °C |
| ज्वलनशीलता का बिंदु | > 230 °F |
| क्लोराइड | 0०.०१% |
| सुगंध प्रोफ़ाइल | प्याज, लहसुन, सल्फर |
| भंडारण की शर्तें | प्रकाश से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें |
इस तालिका में सल्फाइड स्वाद एजेंटों के लिए प्रमुख तकनीकी मापदंड दिए गए हैं, जिसमें स्वाद अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाने वाले सल्फाइड स्वाद यौगिकों की आवश्यक विशेषताओं पर प्रकाश डाला गया है।
अनुप्रयोग:
होयोशी द्वारा उत्पादित सल्फाइड फ्लेवर्स, चीन से उत्पन्न, एक प्रीमियम-ग्रेड सल्फाइड अरोमा केमिकल्स समाधान है जिसे स्वाद और सुगंध उद्योग में विभिन्न अनुप्रयोगों को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।अपनी विशिष्ट और मजबूत सुगंध प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है, यह उत्पाद जटिल और आकर्षक सुगंधों और स्वादों को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो खाद्य पदार्थों और इत्रों में पाए जाने वाले प्राकृतिक सल्फाइड नोटों की नकल करते हैं।इसकी अनूठी रासायनिक गुणों के कारण, यह अपने स्वाद तैयारियों में प्रामाणिकता और गहराई प्राप्त करने के उद्देश्य से निर्माताओं के लिए अपरिहार्य है.
सल्फाइड अरोमा केमिकल्स का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है ताकि नमकीन, मांसल, और कभी-कभी प्याज जैसी सुगंध की विशेषताएं दोहराई जा सकें जो प्रसंस्कृत मांस जैसे उत्पादों में आवश्यक हैं,समुद्री भोजनहोयोशी के सल्फाइड स्वाद तैयार भोजन, सॉस और मसालेदार मिश्रणों के लिए स्वाद प्रोफाइल को समृद्ध करने में विशेष रूप से प्रभावी हैं।इन सल्फाइड अरोमा रसायनों को शामिल करके, खाद्य उत्पादक अपने उत्पादों की संवेदी अपील और उपभोक्ताओं की स्वीकृति को काफी बढ़ा सकते हैं, विशेष रूप से उन उत्पादों में जिन्हें मजबूत उमामी या सल्फरयुक्त नोट की आवश्यकता होती है।
खाद्य अनुप्रयोगों के अलावा, Hoyoshee के सल्फाइड फ्लेवर्स का उपयोग सुगंध उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है। ये सल्फाइड अरोमा केमिकल्स बोल्ड, मिट्टीदार,और कभी-कभी धुंधली सुगंधित नोट्स जो इत्रों में मांग की जाती हैंइत्र घरों और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माता इन रसायनों पर भरोसा करते हैं ताकि उनकी सुगंध रचनाओं में जटिलता और एक अद्वितीय चरित्र जोड़ा जा सके।अक्सर प्राकृतिक तत्वों जैसे लहसुन को याद दिलाता है, प्याज, या ट्रफल जैसी बारीकियां।
इष्टतम प्रदर्शन और दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए, प्रकाश से दूर एक ठंडी, सूखी जगह में Hoyoshee's Sulfide Aroma Chemicals को स्टोर करना महत्वपूर्ण है,कमरे के तापमान पर सूखे वातावरण में उत्पाद को बंद रखना25 °C पर 1.233 g/mL के घनत्व और 10-11 °C के फ्यूजिंग बिंदु के साथइस उत्पाद के भौतिक गुणों से गुणवत्ता को कम किए बिना इसे आसानी से संभालने और विभिन्न निर्माण प्रक्रियाओं में एकीकृत करने की अनुमति मिलती है.
कुल मिलाकर, होयोशी द्वारा सल्फाइड फ्लेवर्स कई अनुप्रयोग अवसरों और परिदृश्यों में एक बहुमुखी भूमिका निभाते हैं, जिसमें खाद्य स्वाद वृद्धि, सुगंध सूत्र,और यहां तक कि अनुसंधान और विकास सेटिंग्स में जहां प्रामाणिक सल्फाइड सुगंध प्रोफाइल की आवश्यकता हैउनकी विश्वसनीय गुणवत्ता और निरंतर प्रदर्शन उन्हें उन पेशेवरों के लिए एक विश्वसनीय विकल्प बनाता है जो सल्फाइड अरोमा रसायनों का उपयोग करके अपने उत्पाद प्रस्तावों में नवाचार और वृद्धि करना चाहते हैं।
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