Όλα τα Προϊόντα
Θειοοξικό οξύ S-(2-Μεθυλ-3-Φουρανυλ) Εστέρας υψηλής καθαρότητας CAS 55764-25-5 Θειοχημικό
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-255 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμα |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25kg/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 500 τόνοι/μήνα |
Επικοινωνήστε μαζί μου για δωρεάν δείγματα και κουπόνια.
Το WhatsApp:0086 18588475571
Βυθός: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε 24ωρη online βοήθεια.
xΛεπτομέρειες
| Σημείο βρασμού | 225-235 °C | Πυκνότητα | 1,138 g/mL στους 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1.520 |
| Μορφή | Διαυγές υγρό | Χρώμα | Λευκό έως ανοιχτόκίτρινο έως ανοιχτόπορτο |
| Επισημαίνω | Θειοχημικό υψηλής καθαρότητας,CAS 55764-25-5 Θειοχημικό,Θειοοξικό οξύ S-(2-Μεθυλ-3-Φουρανυλ) Εστέρας |
||
Περιγραφή προϊόντων
3-(Ακετυλοθειο)-2-μεθυλοφουράνιο
Το 3-ακετυλοθειο-2-μεθυλοφουράνιο είναι μια οργανοσουλφουρική ένωση που ανήκει στην κατηγορίαθειοεστέρες. Η πρωταρχική του σημασία δεν έγκειται στη δική του άμεση μυρωδιά, αλλά στη λειτουργία του ως στάβλοςπρόδρομοςή «άρωμα». Κατά τη θέρμανση ή την υδρόλυση, απελευθερώνει την εξαιρετικά ισχυρή και πολύτιμη αρωματική ένωση2-μεθυλ-3-φουρανθειόλη (MFT), βασικό μόριο στο κρέας και τις αλμυρές γεύσεις.
| Όνομα προϊόντος: | Οξεική 2-μεθυλοφουραν-3-θειόλη |
|---|---|
| Συνώνυμα: | ΑΙΘΑΝΕΘΕΙΟΟΞΕΑ-(2-ΜΕΘΥΛ-3-ΦΟΥΡΑΝΥΛ)ΕΣΤΕΡΑΣ; ΑΙΘΑΝΟΙΚΟΞΕΝΟ,S-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; Θειοοξικός 2-μεθυλ-3-φουρυλεστέρας, 3-θειοοξικός 2-μεθυλφουραν-εστέρας, 3-(ακετυλθειο)-2-μεθυλφουράνιο, αιθανοθειοϊκός S-(2-μεθυλ-3-φουρυλεστέρας, αιθανοθειοϊκό οξύ, S-(2-μεθυλ-3-φουρανυλ-Ακετικός εστέρας) S-(2-μεθυλ-3-φουρανυλ) εστέρας θειοοξικού οξέος. S-(2-μεθυλ-3-φουρυλ) εστέρας θειοοξικού οξέος. 2-Μεθυλοφουραν-3-θειοοξικό,80%; 2-Μεθυλ-3-ακετυλθειοφουράνιο; Οξεική 2-μεθυλφουραν-3-θειόλη >=98,0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| Χημικές ιδιότητες | διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό καφέ υγρό |
| Χρήσεις | γεύσεις και αρώματα |
Εφαρμογές
Εδώ το 3-ακετυλοθειο-2-μεθυλοφουράνιο γίνεται εξαιρετικά πολύτιμο σε βιομηχανικές εφαρμογές.
Βιομηχανία γεύσης - Ένας σταθερός πρόδρομος
- Χειριζόμενος: Η καθαρή θειόλη (MFT) είναι εξαιρετικά ισχυρή, πτητική και επιρρεπής σε οξείδωση, γεγονός που καθιστά πολύ δύσκολο τον χειρισμό και την ενσωμάτωσή της σε προϊόντα διατροφής. Το 3-ακετυλοθειο-2-μεθυλοφουράνιο, αντίθετα, είναι ένα σταθερό, σχετικά άοσμο υγρό που είναι εύκολο να δουλέψει.
- Στοχευμένη απελευθέρωση: Προστίθεται σε προϊόντα διατροφής (π.χ. ξηρά μείγματα σούπας, επικαλύψεις σνακ, επεξεργασμένα κρέατα) όπου παραμένει σταθερό κατά την αποθήκευση. Κατά το μαγείρεμα ή την προετοιμασία από τον καταναλωτή, η θερμότητα προκαλεί την απελευθέρωση του φρέσκου, ισχυρού αρώματος κρέατος ακριβώς όταν και όπου χρειάζεται.
- Συνεργία: Χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με άλλες πρόδρομες ουσίες και γευστικές ενώσεις για τη δημιουργία ενός πλήρους και αυθεντικού προφίλ γεύσης κρέατος.
Συνιστώμενα προϊόντα
