جميع المنتجات
99% نقاء ترانس، ترانس-2،4-نونادينال CAS 5910-87-2 برائحة زهرية دهنية لوسيط النكهة
| الحد الأدنى لكمية | 10 كجم |
|---|---|
| الأسعار | negociate |
| تفاصيل التغليف | براميل بلاستيكية أو حقائب IBC |
| وقت التسليم | أسبوع واحد |
| شروط الدفع | t/t ، l/c ، d/a |
| القدرة على العرض | 300 طن |
تفاصيل المنتج
| كثافة | 0.862 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| معامل الانكسار | n20/د 1.5207 (مضاءة) | نقطة الوميض | 186 درجة فهرنهايت |
| رائحة | رائحة قوية ودهنية وزهرية | نوع العطر | دهني |
| المصدر البيولوجي | الاصطناعية | رقم JECFA | 1185 |
| تسجيل الدخول | 2.65 | مظهر | سائل |
| تخزين | 2-8 درجة مئوية | ||
| إبراز | النكهات والعطور المكون,مادة كيميائية وسيطة للنكهة,Flavor Intermediate Chemical |
||
منتوج وصف
99% ترانس، ترانس-2،4-نونادينال CAS 5910-87-2
وسيط صيدلاني عالي الجودة لتطبيقات نكهة جوهر اللحوم والدواجن.
المواصفات الكيميائية
الاسم الكيميائي: ترانس، ترانس-2،4-نونادينال
رقم CAS: 5910-87-2
الصيغة الجزيئية: C9H14O
رقم EINECS: 227-629-5
رقم MDL: MFCD00007006
الخصائص الفيزيائية والحسية
| الخاصية | الوصف |
|---|---|
| المظهر | سائل عديم اللون إلى أصفر باهت أو أصفر مخضر |
| ملف الرائحة | رائحة مميزة قوية مع ملاحظات دهنية وخضراء وزهرية وفاكهية تذكرنا بالبطيخ أو قشر البرتقال. مكون رئيسي لرائحة الخيار. |
| الكثافة | حوالي 0.862 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 97-100 درجة مئوية عند 10 مم زئبق |
| الذوبان | غير قابل للذوبان في الماء؛ قابل للذوبان في الزيوت الثابتة والإيثانول |
التطبيقات
ترانس، ترانس-2،4-نونادينال هو مادة كيميائية عطرية عالية التأثير فعالة بتركيزات منخفضة جدًا.
تطبيقات صناعة النكهات
- المنتجات المالحة: دجاج، لحم بقري، لحم خنزير، وأطعمة مقلية
- نكهات الفاكهة: مزيج البطيخ والحمضيات والفواكه الاستوائية
- نكهات الخضروات: الخيار والطماطم
تطبيقات إضافية
- صناعة العطور: يستخدم في العطور ومستحضرات التجميل لإضفاء لمسات عطرية خضراء وزهرية ومنعشة
- البحث الطبي الحيوي: تطبيقات محتملة في الخصائص المضادة للميكروبات وأبحاث السرطان نظرًا لطبيعته النشطة بيولوجيًا
خصائص الرائحة
ملف الرائحة الأساسي:
ملاحظات الخيار وقشر البطيخ والشمع
أوصاف ثانوية:
طابع قوي وأخضر ودهني ولاذع قليلاً. عند التركيزات الأعلى، قد يُنظر إليه على أنه فاسد أو دهني، مما يتطلب تحكمًا دقيقًا في الجرعة.
خيارات التعبئة والتغليف
متوفر في براميل بلاستيكية، أو حاويات IBC، أو حلول تغليف مخصصة.
المنتجات الموصى بها
