Tất cả sản phẩm
CAS 2363-88-4 DECA-2,4-DIENAL Phụ gia hương liệu với hương thơm đặc trưng của chất béo và chiên rán dùng cho hương liệu thực phẩm
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Tên | deca-2,4-dienal | CAS | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| Vẻ bề ngoài | Dầu màu vàng nhạt đến vàng | Nguồn sinh học | Tổng hợp |
| Mùi | ở mức 1,00% trong dipropylene glycol. cam ngọt tươi cam quýt xanh béo | Loại nước hoa | béo |
| Làm nổi bật | DECA-2 4-DIENAL hương vị trung gian,Chất trung gian Cheimcal CAS 2363-88-4,Mùi thơm DECA-2 4-DIENAL |
||
Mô tả sản phẩm
DECA-2,4-DIENAL Chất trung gian hương liệu CAS 2363-88-4
Chất tăng cường hương vị cao cấp
Chất trung gian hương vị cao cấp với đặc tính hương thơm béo và chiên đặc trưng, lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm và hương liệu.
| Tên | DECA-2,4-DIENAL |
| CAS | 2363-88-4 |
| Công thức | C10H16O |
| Số EINECS | 219-114-9 |
DECA-2,4-DIENAL là một aldehyde không bão hòa với hương thơm béo và chiên mạnh mẽ, đặc trưng. Nó tồn tại dưới dạng đồng phân cis/trans, với đồng phân (E,E)-2,4-decadienal là yếu tố đóng góp quan trọng nhất cho các nốt hương chiên ngập dầu và dầu mỡ sâu mong muốn. Nó là một hợp chất dễ bay hơi quan trọng được hình thành trong quá trình phân hủy nhiệt của lipid.
Tham quan nhà máy: Quy trình sản xuất chất lượng cho các chất trung gian hương liệu
Sản phẩm khuyến cáo
