ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
การผลิต 2-Furylmethyl mercaptan โดยตรง CAS 98-02-2
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| ความหนาแน่น | 1.132 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | จุดหลอมเหลว | 157.5 องศาเซลเซียส |
|---|---|---|---|
| จุดเดือด | 155 °C (สว่าง) | รูปร่าง | ของเหลว |
| เฟมา | 2493 | ความบริสุทธิ์ | 99% |
| สี | สีใสไร้สี ถึงเหลืองอ่อน | ||
| เน้น | สารปรุงแต่งรสอาหาร,สารตัวกลางปรุงแต่งรส |
||
รายละเอียดสินค้า
CAS 98-02-2 ผลิตโดยตรงของ Furfuryl mercaptan,99% เพื่อเสริมรสชาติ
ข้อมูลทางเคมี
| ชื่อสินค้า | ฟอร์ฟูริลเมอร์คัปตัน |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน | (2-ฟูรานิล) เมธีลเมอร์คัปตัน; 2- ((เมอร์คัปโตเมธีล) ฟูราน; 2-ฟูรานิลเมอร์คัปตัน; 2-ฟูรานิลเทียอล; 2-ฟูรานิลเมธีลเมอร์คัปตัน; 2-ฟูรานิลเมอร์คัปตัน; 2-เมอร์คัปโตเมธีลฟูราน; ฟูรานิลเมอร์คัปตัน 99% |
| CAS | 98-02-2 |
| สูตรโมเลกุล | C5H6ระบบทํางาน |
| น้ําหนักโมเลกุล | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| ประเภทสินค้า | ซัลฟิดรส; ไทโอลรส; ฟูราน |
| ไฟล์ Mol | 98-02-2.mol |
สาเหตุธรรมชาติและการใช้
Furfuryl mercaptan เกิดขึ้นโดยธรรมชาติระหว่างกระบวนการทอดและปรุงอาหาร (ปฏิกิริยา Maillard) และเป็นสิ่งจําเป็นในอุตสาหกรรมรสชาติ
ในธรรมชาติ
- กาแฟ:สารประกอบอารมณ์ที่สําคัญที่เกิดจากการทอดถั่ว
- มะเขือเทศทอด:พบในทอดและถั่ว
- เนื้อที่ปรุง:สนับสนุนให้มีรสชาติรสชาติดี
- เมล็ดเซซัม:เป็นส่วนหนึ่งของกลิ่นถั่วที่แตกต่างกัน
การใช้งาน: กลิ่นและกลิ่นหอม
ถึงแม้ว่ามันจะมีความเข้มข้นต่ํา แต่ผลกระทบของมันก็ยิ่งใหญ่
| การใช้งาน | บทบาทและความสําคัญ |
|---|---|
| รสชาติกาแฟ | จําเป็นในเครื่องปรุงรสกาแฟประดิษฐ์และเครื่องเสริมกลิ่นกาแฟ00.1 ละ 10 ppm ในผลิตภัณฑ์เสร็จ |
| รสชาติรสชาติ | เพิ่มรสเนื้อ, กลิ่นเนื้อ, อาหารว่างรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติและรสชาติปฏิกิริยา |
| รสของถั่ว | สารประกอบสําคัญในรสปริงมะเขือเทศ, ผักหอม และถั่ว |
| กลิ่นของขนม | สนับสนุนให้มีรสขี้ขัด และรสขี้ขัดในขนมปัง ป๊อปคอร์น และเมล็ดพันธุ์ |
| การทําน้ําหอม | ใช้ในเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ ให้กับกลิ่นหอมบางอย่าง |
แนะนำผลิตภัณฑ์
