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Intermediário de sabor de alta qualidade 3-Mercapto-2-pentanona CAS 67633-97-0
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Ponto de ebulição | 157,53 ℃ | Densidade | 0,98g/cm³ |
|---|---|---|---|
| Einecs No. | 266-799-5 | Ponto de inflamação | 49,07 ℃ |
| Odor | a 0,10% em propilenoglicol. queimado gorduroso carnudo fúngico sulfuroso | Tipo de fragrância | Pungente, sulfuroso, malicioso e almiscarado, mas com tons frutados, tropicais e suculentos distinto |
| Fonte biológica | Sintético | Aparência | Líquido transparente e incolor |
| Armazenar | RT, armazenado sob nitrogênio | ||
| Destacar | Aromas Intermediários químicos,Aditivo aromatizante |
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Descrição de produto
3-Mercapto-2-pentanona, intermediário aromático de alta qualidade CAS 67633-97-0
| Nome químico | 3-Mercapto-2-pentanona |
|---|---|
| Classe química | Cetoneto-tiol alifático |
| Fórmula | C5H10OS |
| Característica mais notável | Aromas de frutas tropicais e de frutos bovinos extremamente potentes |
| Limite de odor | Excepcionalmente baixo (intervalo de partes por bilião) |
| Fonte natural | Boxe, lúpulo, fruto da paixão |
| Utilização industrial primária | Composto aromatizante de alto impacto para bebidas e sabores de frutas tropicais |
Principais aplicações
-
Aromas de alimentos e bebidas:
- Cerveja:Usado para melhorar ou replicar as desejáveis notas tropicais e gatinhosas de certos estilos de cerveja como IPAs.
- Sabores de frutas tropicais:É essencial para criar sabores autênticos de frutas da paixão, goiaba e toranja para bebidas, doces e sobremesas.
- Aromas de groselha preta:Fornece a característica nota sulfurosa-frutífera da groselha negra (cassis).
- Sabores:Usado em pequenas quantidades para adicionar complexidade aos perfis de sabor de carne e queijo.
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Fragrância:
- Em alta diluição, é usado na perfumaria para adicionar nuances únicas, animais e tropicais às composições de fragrâncias, criando acordes modernos e intrigantes.
Opções de embalagem
Barris de plástico, bolsas IBC ou embalagens personalizadas disponíveis.
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