2-Feniletil Mercaptano de Alta Qualidade CAS 4410-99-5 com Aroma Penetrante
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x| Densidade | 1,032 g/mL a 25 °C (lit.) | FEMA | 3894 |
|---|---|---|---|
| Índice de refração | n20/D 1.560(lit.) | Ponto de inflamação | 195 °F |
| Odor | a 0,10% em propilenoglicol. borracha sulfurosa | Tipo de fragrância | Fabricação de borracha |
| Fonte biológica | Sintético | Número JECFA | 527 |
| LogP | 2.9 | Aparência | Líquido |
| Armazenar | Mantenha em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente | ||
| Destacar | Aromas Intermediários químicos,Aditivo aromatizante |
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A característica mais proeminente: seu aroma avassalador
O 2-feniletil Mercaptano é lendário no mundo da química aromática por uma razão principal: seu odor incrivelmente poderoso e desafiador.
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Aroma Primário: Gambá, Alho e Borracha Queimada.
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Descritores Secundários:É descrito como pútrido, sulfuroso, pungente e gasoso. O cheiro é instantaneamente reconhecível e extremamente desagradável, mesmo em concentrações moderadas.
Esta molécula é, na verdade, uma dascomponentes principais do spray defensivo secretado por gambás. Juntamente com outros tióis como o 3-metil-1-butanotiol, é responsável por um dos odores mais persistentes e potentes do mundo natural.
