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4-Mercapto-4-Metilpentan-2-Ona Líquido Transparente com 99% de Pureza CAS 19872-52-7

  • 99% Purity Clear Liquid 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
  • 99% Purity Clear Liquid 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
  • 99% Purity Clear Liquid 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
  • 99% Purity Clear Liquid 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
Lugar de origem China
Marca hoyoshee
Certificação ISO9001
Número do modelo HXY-527
Quantidade de ordem mínima Negociável
Preço Negociável
Detalhes da embalagem 1kg;|25kg;|100kg
Tempo de entrega 5-8 dias úteis
Termos de pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Habilidade da fonte De 300 toneladas/mês

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Detalhes do produto
Pureza 99% Ponto de ebulição 174°C
Densidade 0,961 FEMA 3997
Índice de refração 1.4620 Solubilidade Clorofórmio (solúvel), metanol (ligeiramente)
Forma Líquido transparente
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4-Mercapto-4-Metilpentan-2-Ona líquida

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CAS 19872-52-7 4-Mercapto-4-Metilpentan-2-Ona

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Aroma de 4-Mercapto-4-Metilpentan-2-Ona
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Descrição de produto
Aditivo alimentar 4-Mercapto-4-Metilpentan-2-One CAS 19872-52-7
O 4- mercapto-4- metilpentan-2- on é um composto orgânico da classe dosCetonas contendo enxofre, especificamente umMercaptocetonasÉ uma das moléculas aromáticas mais poderosas e características utilizadas na indústria, famosa pelo seu aroma em concentrações muito baixas.
Fórmula química C6H12OS
Número CAS 19872-52-7
Massa molar 1320,22 g/mol
Nome do produto 4-Mercapto-4-metilpentan-2-ona
Sinônimos 2-pentanona, 4-mercapto-4-metil-; 4-mercapto-4-metil-2-pentanona; 4-metil-4-sulfanil-2-pentanona; 4-metil-4-tiolpentan-2-ona; 4-sulfanil-4-metilpentan-2-ona; 4-sulfanil-4-metilpentan-2-ona;2-METIL-4-OXOPENTANO-2-TIOL; 2-MERCAPTO-2-METILPENTAN-4-ONE
EINECS 243-386-8
Incidência
Presente nas uvas sauvignon, no vinho cabernet sauvignon, na cerveja, no chá verde e no sumo de toranja.
Utilizações
A 4-mercapto-4-metil-2-pentanona é um dos odorantes que contribuem mais fortemente para a fracção volátil de uma infusão de chá verde japonês (sen-cha),e com base nos resultados de uma análise de diluição do extrato aromático. A 4-mercapto-4- metil-2-pentanona no grupo de toranja/ enxofre foi encontrada no concentrado reconstituído após concentração térmica.
Utilizações e aplicações primárias
A única e crucial aplicação do 4- Mercapto-4- metilpentan-2- on é naindústria de sabores e fragrâncias.
  • Aromas de alimentos e bebidas:É indispensável para criar sabores tropicais e de bagas autênticos.
    • Bebidas:Cordials de groselha preta (como a Ribena), punches de frutas tropicais, frutas da paixão e bebidas de goiaba.
    • Doces e doces:Fruta mastigada, doces duros e gomas.
    • Leite:Iogurtes de frutas e gelados.
    • Aromas de vinho:É um marcador de aroma chave em certas variedades, embora esteja presente naturalmente, não adicionado.
  • Perfumes:Usado com extrema cautela na perfumaria para adicionar um elevador único, nítido, verde e tropical às composições de fragrâncias, particularmente nas notas superiores.Pode ser encontrado em fragrâncias femininas e masculinas que visam um moderno, caráter verde-frutífero.
Etiquetas:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

Aditivo aromatizante

4-Mercapto-4-metilpentan-2-ona