Wszystkie produkty
Wysokiej Czystości 3-MERKAPTO-2-METYLOPENTANOL Półprodukt Chemiczny CAS 227456-27-1
Szczegóły Produktu
| Czystość | 99% | Temperatura wrzenia | 205,0 ± 23,0 ° C (przewidywana) |
|---|---|---|---|
| Gęstość | 0,959±0,06 g/cm3 (przewidywana) | Kolor | klarowny płyn |
| Zapach | w 0,10% w glikolu propylenowym. cebula siarkowa | ||
| Podkreślić | Wysokiej Czystości 3-MERKAPTO-2-METYLOPENTANOL,Półprodukt Chemiczny CAS 227456-27-1,Wysokiej Czystości CAS 227456-27-1 |
||
opis produktu
3-Merkapto-2-metylopenta-1-ol CAS 227456-27-1
Informacje chemiczne
- Nazwa IUPAC: 3-Merkapto-2-metylopentan-1-ol
- Wzór chemiczny: C₆H₁₄OS
- Masa molowa: 134.24 g/mol
| Nazwa produktu | 3-Merkapto-2-metylopenta-1-ol |
|---|---|
| Synonimy | 3 - merkaptooctowy - 2 - alkohol metylowy e; 3-MERKAPTO-2-METYLOPENTANOL; 3-Merkapto-2-metylopenta-1-ol; 2-Metylo-3-sulfanylopentan-1-ol; 3-MERKAPTO-2-METYLOPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-merkapto-2-metylo-; 3-Merkapto-2-metylo-1-pentanol; 3-Merkapto-2-metylo-1-pentanol (mieszanina diastereoizomerów) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Typ zapachu | siarkowy |
| Kolor | Bezbarwny do jasnożółtego |
Porównanie i występowanie naturalne
Jest kluczowym izomerem 3-Merkaptoheksan-1-olu (3MH), dobrze znanego związku aromatycznego w winie (szczególnie Sauvignon Blanc) i marakui. Różnica — gałąź metylowa na 2. atomie węgla w 3-Merkapto-2-metylopenta-1-olu w porównaniu z prostym łańcuchem w 3MH — znacznie zmienia jego profil zapachowy i potencję.
Podczas gdy 3MH występuje obficie w naturze, 3-Merkapto-2-metylopenta-1-ol jest rzadziej zgłaszany jako naturalny składnik, ale jest ceniony za swoje unikalne właściwości węchowe.
Jest kluczowym izomerem 3-Merkaptoheksan-1-olu (3MH), dobrze znanego związku aromatycznego w winie (szczególnie Sauvignon Blanc) i marakui. Różnica — gałąź metylowa na 2. atomie węgla w 3-Merkapto-2-metylopenta-1-olu w porównaniu z prostym łańcuchem w 3MH — znacznie zmienia jego profil zapachowy i potencję.
Podczas gdy 3MH występuje obficie w naturze, 3-Merkapto-2-metylopenta-1-ol jest rzadziej zgłaszany jako naturalny składnik, ale jest ceniony za swoje unikalne właściwości węchowe.
Potencjalne zastosowania i zastosowania
Ten związek specjalny ma zastosowania niszowe oparte na jego unikalnej strukturze molekularnej:
- Półprodukt chemiczny: Stosowany głównie w syntezie organicznej do budowy złożonych cząsteczek wymagających specyficznej funkcjonalności siarki i grup alkoholowych.
- Ligand w chemii koordynacyjnej: Atomy siarki i tlenu mogą koordynować się z jonami metali, co czyni go odpowiednim do katalizatorów lub struktur metal-organicznych.
- Badania farmaceutyczne i agrochemiczne: Potencjalny budulec dla kandydatów na leki lub pestycydy ze względu na jego strukturę zawierającą siarkę.
- Przemysł aromatów i zapachów: Może przyczyniać się do złożonych profili smakowych przy niskich stężeniach, pomimo prawdopodobnie nieprzyjemnego czystego zapachu.
Polecane produkty
