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고 순수성 2-메틸피라진 나트 로스트 아로마 CAS 109-08-0 나트 로스트, 곡물 같은, 약간 달콤한
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HYX080 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 1kg;|25kg |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 300개 톤 / 달 |
제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 녹는점 | -29°C(점등) |
|---|---|---|---|
| 비등점 | 135°C/761mmHg(점등) | 밀도 | 1.03g/mL 25 °C (광) 에서 |
| FEMA | 3309 | 굴절률 | n20/D 1.504(점등) |
| 강조하다 | 고순도 2-메틸피라진,CAS 109-08-0 2-메틸피라진,견과류 로스트 아로마 2-메틸피라진 |
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제품 설명
2-메틸피라진 (CAS 109-08-0)
화학적 사양
- CAS 번호:109-08-0
- 분자 공식:C5H6N2
- 모라 질량:94.11g/mol
Aroma and Flavor 프로파일
2-메틸피라진은 dimethylated counterparts에 비해 더 단순한 구조와 더 높은 휘발성으로 특징적인 피라진 향을 가지고 있습니다.
- 원료 향:견과류, 구운, 곡물처럼, 그리고 약간 달콤한
- Specific Descriptors:팝콘, 크래커, 로스트드 시리얼, 코코아 - 일반적으로 디메틸 이소머보다 덜 Earthy. 더 높은 농도에서, sharper, solvent-like notes를 나타낼 수 있습니다.
| 제품 이름 | 2-메틸피라진 |
|---|---|
| 동의어 | 2-METHYL-1,4-DIAZINE; 2-methyl-1,4-diazinen; 2-METHYLPYRAZINE; METHYLPYRAZINE |
| CAS | 109-08-0 |
| 분자 공식 | C5H6N2 |
| EINECS | 203-645-8 |
화학적 특성
2-메틸피라진은 견과류, 코코아, 녹색, 로스트, 초콜릿, 고기 냄새를 띄고 있습니다.
자연적 인 현상
Found in various food products including bakery items, roasted barley, cocoa, coffee, dairy products, cooked meats, nuts (peanuts, filberts, pecans), popcorn, potato chips, alcoholic beverages,소아제품, 그리고 수많은 다른 음식 공급원.
신청서
빵, 버터, 초콜릿, 커피, 로스트드 육류, 아몬드 제품 등에 향신료로 사용됩니다.
산업적 의미와 사용
맛 과 향수 산업
음식 제품에 견과류와 구운 음을 제공하며, 종종 복잡한 맛 프로파일을 위해 다른 피라진과 결합됩니다.
화학적 중간 (원산업용)
- 특히결핵 치료제
- 에센셜 시작 자료피라지나마이드첫 번째 줄의 결핵 치료제입니다.
- 농화학 물질을 위한 질소 함유 Heterocycles의 합성에서 사용됩니다.
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