味付け剤 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオル液体 CAS 57124-87-5
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | hoyoshee |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYX-875 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 1kg;|25kg;|200kg |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 300トン/月 |
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x商品の詳細
| 純度 | 99% | 沸点 | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| 密度 | 125 °C (点灯) で0.4 g/mL | 屈折率 | 1.473～1.491 |
| FEMA | 3787 | 形状 | 液体 |
| 臭気のタイプ | 肉々しい | ||
| ハイライト | 香味剤 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール,アロマエージェント CAS 57124-87-5,2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール 液体 |
||
製品の説明
バルク販売化粧品グレード食品グレード 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール CAS 57124-87-5 液体フレーバー & フレグランス
化学仕様
| IUPAC名 | 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール |
|---|---|
| CAS番号 | 57124-87-5 |
| 分子式 | C₅H₁₀OS |
| モル質量 | 118.20 g/mol |
| 製品名 | 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール |
| 同義語 | テトラヒドロ-2-メチルフラン-3-チオール; 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール、混合異性体;テトラヒドロ-2-メチル-3-フランチオ;テトラヒドロ-2-メチル-3-フランチオール; FEMA 3787; 2-メチル-3-テトラヒドロフランチオール; 2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール; 3-メルカプト-2-メチルテトラヒドロフラン |
| アイネス | 260-572-4 |
| 臭いの種類 | 肉々しい |
用途と用途
- 香料産業 (一次用途):これがその主要かつ最も重要なアプリケーションです。
- コーヒーフレーバー:食品だけでなく、キャンドルや芳香剤などの製品のコーヒーアロマの両方において、本格的な焙煎コーヒーのフレーバーを作り出すために不可欠です。
- セイボリーフレーバー:肉の香味料（牛肉、鶏肉、豚肉）に使用され、香ばしく、ローストした、「調理された」香りを提供します。
- ナッツフレーバー:ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アーモンドのフレーバーにローストの特徴を与えます。
- 使用法：非常に強力なため、常に使用されます。極度に低い濃度（多くの場合、ppm または ppb の範囲）、通常は希釈物（たとえば、プロピレングリコールまたはエタノール中の 0.1%）として処理されます。
- 香水:めったに使用されませんが、特定のグルマンまたは「コーヒー」フレグランスアコードに微量使用され、リアルなローストニュアンスを追加することがあります。
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