Όλα τα Προϊόντα
Άμεση Παραγωγή 2-Φουρυλομεθυλομερκαπτάνης CAS 98-02-2
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-022 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμα |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25kg/τύμπανο |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνος/μήνας |
Επικοινωνήστε μαζί μου για δωρεάν δείγματα και κουπόνια.
Το WhatsApp:0086 18588475571
Βυθός: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε 24ωρη online βοήθεια.
xΛεπτομέρειες
| Πυκνότητα | 1,132 g/mL στους 25 °C (lit.) | Σημείο τήξης | 157,5 °C |
|---|---|---|---|
| Σημείο βρασμού | 155 °C (lit.) | Μορφή | Υγρό |
| FEMA | 2493 | Καθαρότητα | 99% |
| Χρώμα | Σαφής άχρωμος για να χλωμιάσει - κίτρινος | ||
| Επισημαίνω | ενισχυτικό γεύσης φαγητού,Ενδιάμεσο άρωμα |
||
Περιγραφή προϊόντων
CAS 98-02-2 Άμεση Παραγωγή Furfuryl Mercaptan, 99% για ενίσχυση γεύσεων
Χημικές Πληροφορίες
| Όνομα προϊόντος | Φουρφουρυλική μερκαπτάνη |
|---|---|
| Συνώνυμα | (2-φουρανυλ)μεθυλμερκαπτάνη; 2-(μερκαπτομεθυλ)φουράνιο; 2-φουρφουρυλομερκαπτάνη; 2-Φουρφουρυλοθειόλη; 2-Φουρυλομεθυλομερκαπτάνη; 2-φουρυλομεθυλομερκαπτάνη; 2-μερκαπτομεθυλοφουράνιο; Φουρφουρυλική μερκαπτάνη, 99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Μοριακός Τύπος | ντο5H6OS |
| Μοριακό βάρος | 114,17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Κατηγορίες προϊόντων | Γεύσεις σουλφίδια? Γεύση θειόλης; Φουράνια |
| Αρχείο Mol | 98-02-2.μολ |
Φυσική Εμφάνιση και Χρήσεις
Η φουρφουρυλική μερκαπτάνη σχηματίζεται φυσικά κατά τη διάρκεια των διεργασιών ψησίματος και μαγειρέματος (αντίδραση Maillard) και είναι απαραίτητη στη βιομηχανία γεύσης.
Στη Φύση
- Καφές:Η βασική αρωματική ένωση που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο των φασολιών.
- Ψητοί ξηροί καρποί:Βρίσκεται στα αμύγδαλα και τα φιστίκια.
- Μαγειρεμένο κρέας:Συμβάλλει στις αλμυρές, ψητές νότες.
- Σπόροι σουσαμιού:Μέρος της χαρακτηριστικής μυρωδιάς τους με ξηρούς καρπούς.
. Εφαρμογές: The Flavor & Fragrance Workhorse
Παρά τη χαμηλή συγκέντρωσή του, η επίδρασή του είναι τεράστια:
| Εφαρμογή | Ρόλος & Σημασία | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Γεύσεις Καφέ | Απαραίτητο σε όλα τα τεχνητά σκευάσματα γεύσης καφέ και ενισχυτικά αρώματος καφέ. Συχνά χρησιμοποιείται σε0,1–10 ppm σε τελικά προϊόντα.| Αλμυρές Γεύσεις | Προσθέτει ψημένες, κρεατικές νότες σε γεύσεις κρέατος, αλμυρά σνακ, σάλτσες και γεύσεις αντίδρασης. | Γεύσεις ξηρών καρπών | Βασικό συστατικό σε γεύσεις αμυγδάλου, φουντουκιού και φιστικιού. | Γεύσεις Αρτοποιίας | Συμβάλλει στις κρούστες, ψητές νότες σε γεύσεις ψωμιού, ποπ κορν και δημητριακών. | Αρωματοποιία | Χρησιμοποιείται σειχνοποσότητες για να προσθέσετε ενδιαφέρουσες αλμυρές-ψημένες αποχρώσεις σε ορισμένες αρωματικές συμφωνίες. | |
Συνιστώμενα προϊόντα
