Όλα τα Προϊόντα
Φαιναιθυλ μερκαπτάνη FEMA 3894 ενδιάμεσο αρωμάτων με έντονη οσμή θείου για ενίσχυση γεύσης τροφίμων
| Ποσότητα παραγγελίας min | 10 κιλά |
|---|---|
| Τιμή | negociate |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | πλαστικά τύμπανα ή totes IBC |
| Χρόνος παράδοσης | μια εβδομάδα |
| Όροι πληρωμής | T/t, l/c, d/a |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνοι |
Λεπτομέρειες
| Σημείο βρασμού | 217-218 °C (lit.) | Πυκνότητα | 1,032 g/mL στους 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | Δείκτης Διάθλασης | n20/D 1.560 (lit.) |
| Σημείο Flash | 195 °F | Οσμή | σε 0,10% σε προπυλενογλυκόλη. καουτσούκ θειούχο |
| Τύπος άρωμα | Καουτσούκ | Βιολογική πηγή | Συνθετικός |
| LogP | 2,90 | εμφάνιση | Άχρωμο έως ωχροκίτρινο υγρό |
| Αποθήκευση | Διατηρείται σε σκοτεινό μέρος, αδρανή ατμόσφαιρα, θερμοκρασία δωματίου | ||
| Επισημαίνω | Ενδιάμεσο άρωμα,ενισχυτικό γεύσης φαγητού |
||
Περιγραφή προϊόντων
Μεσοπρόθεσμη αρωματική ουσία 2-φαινυλο-1-αιθαναιόλη CAS 4410-99-5 Για ενίσχυση της γεύσης
| Ονομασία του προϊόντος: | 2-φαινυλοαιθανθυόλη |
|---|---|
| Συνώνυμα: | 2-Φαινυλεθυλοθυόλη· Φαινυλεθυλομερκαπτάνη· Φαινυλεθυλομερκαπτάνη· 2-Φαινυλεθυλομερκαπτάνη· 2-Φαινυλεθυλομερκαπτάνη· β-Φαινυλεθυλομερκαφτάνη· 2-Φαινυλεθυλομερκαπτάνη, Φαινυλεθυλομερκαπτάνη·2-φαινυλοαιθανθυόλη, 2-φαινυλεθυλομερκαπτάνη, φαινυλεθυλομερκαπτάνη |
| CAS: | 4410-99-5 |
| Επικεφαλής | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Κατηγορίες προϊόντων: | Θιόλη |
| Αρχείο Mol: | 4410- 99-5, mol |
Βασικά χαρακτηριστικά
- Οσμή:Είναι εξαιρετικά πικρή, σαν σκουλήκι, σκόρδο και θειική.
- Κατώτατο κατώτατο όριο οσμών:Η μυρωδιά του μπορεί να ανιχνευθεί από την ανθρώπινη μύτη σε συγκεντρώσεις τόσο χαμηλές όσο0.0003 μέρη ανά δισεκατομμύριο (ppb)Αυτό σημαίνει ότι μια σταγόνα μπορεί να μολύνει τον αέρα σε πολύ μεγάλο όγκο.
-
Χρησιμοποιείται σεεξαιρετικά μικρές, ελεγχόμενες συγκεντρώσειςΜπορεί να προσδώσει πικάντικες, κρεατοειδείς ή αλληλέγγυες (άριθμο σκόρδου / κρεμμύδιου) νότες σε επεξεργασμένα τρόφιμα, ψητό καφέ και μερικά τυριά.
-
Λειτουργεί ως δομικό στοιχείο για τη σύνθεση άλλων αρωματικών ενώσεων όπου το άτομο θείου τροποποιείται ή ενσωματώνεται σε πιο σύνθετα μόρια.
- Μέσαεξαιρετικά αραιωμένοΗ διατροφή με αλκοόλ, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα, το γάλα,
-
Εφαρμογές1Βιομηχανία γεύσεων και αρωμάτων
Η φαινεθυλμερκαπτάνη χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας, αναγνωρισμένος από τηνFEMA (Ένωση κατασκευαστών αρωματικών προϊόντων και εκχυλίσματος) με αριθμό 3894Λόγω της ισχυρής και πικάντικης μυρωδιάς του, χρησιμοποιείται συνήθως σε πολύ μικρές ποσότητες για να μεταφέρει:
-
Σολφειδείς, καουτσούκστα τρόφιμα.
-
Ετικέτες κρέατος και αλμυρούσε σκευάσματα γεύσης.
Είναι εγκεκριμένο για χρήση από σημαντικούς ρυθμιστικούς φορείς, συμπεριλαμβανομένου τουΥγεία και Φαρμακευτικά ΠροϊόντακαιJECFA (Κοινή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων FAO/ΠΟΥ για τις πρόσθετες ύλες τροφίμων).
2Οργανική ΣύνθεσηΣτην χημική έρευνα και τη βιομηχανία, χρησιμεύει ως πολύπλευροκατασκευαστικό τεμάχιοΗ θειολική ομάδα του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για:
-
Ενσωμάτωση μιας λειτουργικής ομάδας θιονίου σε μεγαλύτερα μόρια.
-
Προετοιμασία ειδικών χημικών δομών, όπωςομάδες χρυσού (π.χ. Au25)για την έρευνα επιστήμης υλικών.
-
Ενεργώντας ωςαντιδραστήρα παραγώγησηςγια τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας ιονισμού στην ανάλυση φασματομετρίας μάζας πεπτιδίων.
-
Επιλογές συσκευασίας
Πλαστικά βαρέλια, IBC τσάντες, ή προσαρμοσμένη συσκευασία διαθέσιμα.
Συνιστώμενα προϊόντα
