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CAS:137-00-8 5-Hydroxyethyl-4-methylthiazol FEMA JECFA mit nussigem, cremigem, fleischigem, geröstetem Aroma
Produktdetails
| Name | 5 (2-Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Geruch | fleischig |
| Hervorheben | Aromastoff-Zwischenprodukt,Zusatzstoff für Aromen |
||
Produkt-Beschreibung
5-Hydroxyethyl-4-Methylthiazol FEMA JECFA Geschmacksverbindung
CAS: 137-00-8. Geschmacksprofil: Nuss, cremig, fleischig, geröstet
Chemische Verbindung:5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol
CAS-Nummer137-00-8
Reinheit:>99%
Körperliche Form:Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
CAS-Nummer137-00-8
Reinheit:>99%
Körperliche Form:Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
Organoleptische Eigenschaften
Er weist ein charakteristisches fleischiges, geröstetes Geruchsprofil mit Nuss- und cremigen Untertönen auf.
Anwendungen
Lebensmittelindustrie:als vorübergehendes Lebensmittelaromastoff zugelassen für:
- Nussprodukte
- Milchprodukte
- Fleischprodukte
- Schokoladenaromen
- Milch- und Nussgeschmackszusammensetzungen
Pharmazeutische IndustrieDient als wichtiger Zwischenprodukt.
Technische Spezifikation
| Chemische Bezeichnung | 5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol |
| CAS-Nummer | 137-00-8 |
| Reinheit | >99% |
| Körperliche Eigenschaften | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Geruchsprofil | Fleischhaltig, geröstet |
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