মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং স্ন্যাক্স পণ্যগুলিতে স্বাদ প্রোফাইল বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় 2 মেথাইলটেট্রাহাইড্রো 3 ফুরানোন সালফাইড স্বাদ

পণ্যের বর্ণনাঃ

২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওন, যার রাসায়নিক নাম ২-মেথাইলটেট্রাহাইড্রো-৩-ফুরানন, সালফাইড অ্যারোমা কেমিক্যালের ক্ষেত্রে একটি মূল যৌগ।এই তরল পদ্ধতির পদার্থটি সুগন্ধি শিল্পে এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত. Einecs সংখ্যা 224-563-9 এবং একটি pKa মান 1,2-Methyltrahydrofuran-3-one একটি শক্তিশালী স্বাদ এজেন্ট যে উল্লেখযোগ্যভাবে বিভিন্ন পণ্যের সংবেদনশীল প্রোফাইল উন্নত হিসাবে দাঁড়িয়েছে।

সালফাইডস স্বাদ যৌগগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ সদস্য হিসাবে, 2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান -৩-একটি অনন্য সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে যা স্বাদবিদ এবং পণ্য বিকাশকারীদের দ্বারা অত্যন্ত চাওয়া হয়।এর সালফারযুক্ত আণবিক কাঠামো একটি সমৃদ্ধ, জটিল সুগন্ধি প্রোফাইল, যা লবণাক্ত এবং রোস্ট থেকে সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি এবং ক্যারামেলের মতো ছায়াগুলিতে পরিবর্তিত হতে পারে।এই গুণাবলী এটিকে খাদ্য ও পানীয়ের বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে খাঁটি এবং আকর্ষণীয় স্বাদ অভিজ্ঞতা তৈরির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে.

২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওয়ানের প্রাথমিক ব্যবহারটি একটি সালফাইড স্বাদ এজেন্ট হিসাবে কাজ করার ক্ষমতাতে রয়েছে, লক্ষ্যযুক্ত সংবেদনশীল প্রভাব অর্জনের জন্য স্বাদগুলি উন্নত এবং সংশোধন করে।এটি সাধারণত লবণাক্ত স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, মাংস, সমুদ্রের ফল এবং রোস্ট নোট সহ, যেখানে এর উপস্থিতি গভীরতা এবং বাস্তবতা এনে দেয়।ক্যারামেলাইজড আন্ডারটোন যা সামগ্রিক স্বাদ প্রোফাইলকে সমৃদ্ধ করেকম ঘনত্বের ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করে যে এটি শক্তিশালী স্বাদ প্রভাব প্রদানের সময় অর্থনৈতিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষেত্রে, 1 এর pKa নির্দেশ করে যে 2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-3-একটি তুলনামূলকভাবে অ্যাসিডিক যৌগ, যা অন্যান্য স্বাদ উপাদানগুলির সাথে এর প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং মিথস্ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে.এই বৈশিষ্ট্য স্বাদ ফর্মুলেশনের স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা স্বাদ মুক্তি এবং স্থায়িত্বের উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়।এই যৌগের তরল রূপটি আরও বিভিন্ন স্বাদ মিশ্রণে এর অন্তর্ভুক্তি সহজ করে তোলে, অভিন্ন বিতরণ এবং ধারাবাহিক সংবেদনশীল ফলাফল নিশ্চিত করে।

২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওনের নিয়ন্ত্রক অবস্থা, এর Einecs নম্বর 224-563-9 দ্বারা চিহ্নিত, স্বাদ শিল্পের মধ্যে এর গ্রহণযোগ্যতা এবং মানসম্মত ব্যবহার নিশ্চিত করে।এটি নিশ্চিত করে যে নির্মাতারা এবং ফর্মুলেটররা খাদ্য ও পানীয় পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য এর গুণমান এবং সুরক্ষার উপর নির্ভর করতে পারেযৌগের সু-নথিভুক্ত সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য এবং রাসায়নিক স্থায়িত্ব এটিকে সত্যিকারের এবং শক্তিশালী স্বাদ প্রোফাইল সরবরাহের জন্য সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি পছন্দসই পছন্দ করে।

সংক্ষেপে, ২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-একটি সালফাইড স্বাদ যৌগগুলির বিভাগের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, যা এর স্বতন্ত্র সুগন্ধ এবং বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উদযাপিত হয়।সালফাইডস স্বাদ এজেন্ট হিসাবে এর ভূমিকা জটিল, মাল্টি-ডাইমেনশনাল স্বাদ যা ভোক্তাদের আবেদন এবং পণ্যের পার্থক্যকে উন্নত করে।এই তরল যৌগটির pKa ১ এবং Einecs সংখ্যা ২২৪-৫৬৩-৯। এটি উদ্ভাবনী এবং উচ্চমানের স্বাদযুক্ত পণ্যগুলির বিকাশে একটি মূল্যবান সম্পদ।.

বৈশিষ্ট্যঃ

• পণ্যের নামঃ সালফাইড স্বাদ
• EINECS নংঃ 224-563-9
• দ্রবণীয়তাঃ জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়
• ফুটন্ত পয়েন্টঃ ১৩২ ডিগ্রি সেলসিয়াস (লাইট)
• পিকেএঃ ১
• পদ্ধতিঃ তরল
• এর মধ্যে সুলফাইড অ্যারোমা রাসায়নিক রয়েছে যা তাদের স্বতন্ত্র গন্ধের জন্য পরিচিত
• বিভিন্ন প্রয়োগে সালফাইড স্বাদ যৌগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়
• উচ্চ বিশুদ্ধতা সুলফাইড অ্যারোমা রাসায়নিক যা একটি ধ্রুবক গুণমান নিশ্চিত করে

টেকনিক্যাল প্যারামিটারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

চীন থেকে উত্পাদিত এবং এইচএস কোড ২৯৩২৯৯৯০ এর অধীনে শ্রেণিবদ্ধ হোয়োশি সুলফাইডস স্বাদযুক্ত পণ্য,এটি একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত উপাদান যা বিভিন্ন শিল্প ও বাণিজ্যিক অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়. এটি 132 °C (লিট) এর একটি ফুটন্ত পয়েন্ট এবং 0.8 মিমি এইচজি এ 60-61 °C এর একটি নির্দিষ্ট ফুটন্ত পয়েন্ট পরিসীমা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার সাথে LogP মান 2.71 এবং pKa 1 হয়,এই পণ্যটি অনন্য পদার্থ রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে যা এটির স্বাদ বিকাশ এবং বর্ধনে অমূল্য করে তোলে.

সালফাইড স্বাদ এজেন্টগুলি হোয়োশি দ্বারা প্রদত্তগুলির মতো খাদ্য ও পানীয় উভয় পণ্যেই স্বতন্ত্র, সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী সুবাস প্রোফাইল তৈরিতে অপরিহার্য।তাদের শক্তিশালী এবং প্রায়শই লবণাক্ত নোটগুলি রসুনের মতো প্রাকৃতিক স্বাদগুলি অনুকরণ করতে সহায়তা করেসুলফাইড স্বাদ যৌগগুলি বিশেষত প্রক্রিয়াজাত খাবার, স্ন্যাকস,সস, এবং মশলা, যেখানে তারা ভোক্তাদের আকর্ষণ এবং পণ্যের পার্থক্য বাড়াতে অবদান রাখে।

খাদ্য শিল্পের পাশাপাশি, সালফাইড অ্যারোমা কেমিক্যালস সুগন্ধি এবং প্রসাধনী খাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এবং কখনও কখনও মাংসের গন্ধ বৈশিষ্ট্য জটিল সুগন্ধি মিশ্রণ বিকাশের জন্য leveraged হয়, পারফিউম এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলিতে গভীরতা এবং সত্যতা যুক্ত করে। উপরন্তু, এই যৌগগুলি পোষা প্রাণীর খাবারের স্বাদ এবং সুগন্ধের প্রোফাইলগুলির নকশায় সহায়ক,প্রাণীর পছন্দ অনুসারে স্বাদ প্রদান করে.

হোয়োশি সালফাইডস স্বাদ এজেন্টগুলির অ্যাপ্লিকেশনগুলি গবেষণা এবং উন্নয়ন পরীক্ষাগারে প্রসারিত হয়, যেখানে তারা স্বাদ সংশ্লেষণ পরীক্ষায় রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড বা সক্রিয় উপাদান হিসাবে কাজ করে।তাদের স্থিতিশীল রাসায়নিক প্রকৃতি এবং সুনির্দিষ্ট ফুটন্ত পয়েন্ট নিয়ন্ত্রিত প্রতিক্রিয়া এবং স্বাদ পরিবর্তন সহজতর, যা প্রযোজকদের সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার উপর নজর দিতে সক্ষম করে।

সামগ্রিকভাবে, হোয়োশি'র সালফাইড স্বাদ যৌগগুলি বহুমুখী এবং বিভিন্ন অনুষ্ঠান এবং দৃশ্যকল্পে অপরিহার্য।ব্যাপক খাদ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে হস্তশিল্পের স্বাদ তৈরি এবং সুগন্ধি তৈরি থেকে শুরু করে বৈজ্ঞানিক গবেষণায়. Their unique balance of chemical properties and sensory contributions ensures that they remain a preferred choice for professionals seeking high-quality Sulfide Aroma Chemicals that deliver consistent and impactful flavor and aroma outcomes.