পলিমার ক্রসলিংকিং এবং ফ্লেভার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য পোড়া চর্বিযুক্ত মাংসের গন্ধযুক্ত উচ্চ বিশুদ্ধতা 1,6-হেক্সেনডাইমারক্যাপটান
| স্ফুটনাঙ্ক | 118-119 °C/15 mmHg (লিটার) | ঘনত্ব | 0.983 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিটার) |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3495 | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.511(লি.) |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 195 °ফা | গন্ধ | প্রোপিলিন গ্লাইকোলে 0.10%। পোড়া চর্বিযুক্ত মাংসল ছত্রাক সালফারাস |
| সুগন্ধি প্রকার | পোড়া | জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক |
| লগপি | 2.80 | চেহারা | স্বচ্ছ বর্ণহীন থেকে সামান্য হলুদ তরল |
| স্টোরেজ | RT, নাইট্রোজেনের অধীনে সংরক্ষিত | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট,খাদ্য স্বাদ বৃদ্ধিকারক |
||
মুরগি, গরুর মাংস এবং ডিশ সিজনিংয়ের জন্য এসেন্স ফর্মুলা হিসাবে ব্যবহৃত প্রিমিয়াম ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট।
| পণ্যের নাম | ১,৬-হেক্সেনডাইথিওল |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ | ১,৬-ডাইমারক্যাপ্টোহেক্সেন; ১,৬-হেক্সানডাইথিওল; ১,৬-হেক্সেনডাইথিওল; হেক্সেন-১,৬-ডাইথিওল; হেক্সামিথিলিনডাইমারক্যাপটান; হেক্সামিথিলিন ডাইমারক্যাপটান; ফেমা ৩৪৯৫; ১,৬-হেক্সেনডাইমারক্যাপটান |
| সিএএস নম্বর | ১১৭১-৪৩-১ |
| আণবিক সূত্র | সি৬এইচ১৪এস২ |
| আণবিক ওজন | ১৫০.৩১ |
| আইনসিএস | ২১৪-৭৩৫-১ |
| পণ্যের বিভাগ | সালফাইড ফ্লেভার; শিল্প/সূক্ষ্ম রাসায়নিক; ফেনল এবং থিওফেনল; এপিআই ইন্টারমিডিয়েট; থিওল ফ্লেভার; হ্যালোজেনেটেড হেটেরোসাইকেল |
- গন্ধ: তীব্র, অপ্রীতিকর এবং স্কંકી। সমস্ত নিম্ন-আণবিক-ওজন থিওলগুলির মতো, সালফার পরমাণুর কারণে এটির একটি শক্তিশালী, আপত্তিকর গন্ধ রয়েছে। তবে, এর গন্ধ সাধারণত ২-ফেনাইলইথাইল মারক্যাপটানের চেয়ে কম তীব্রভাবে পচা হিসাবে বিবেচিত হয়।
১,৬-হেক্সেনডাইমারক্যাপটানের প্রাথমিক প্রয়োগ হল একটি ডাইথিওল ক্রসলিংকার উৎপাদনে:
- পলিমার এবং রেজিন: থিওল-এন নেটওয়ার্ক বা পলিথিওথার গঠনের জন্য ডাইন, ইপোক্সি বা আইসোসায়ানেটের সাথে প্রতিক্রিয়া করে
- ইলাস্টোমার: যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন এবং রাসায়নিক প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়
- আঠালো এবং সিল্যান্ট: নিরাময় সিস্টেমে নমনীয়তা এবং স্থায়িত্ব প্রদান করে
উপাদান বিজ্ঞান এবং পৃষ্ঠ রসায়নে, ১,৬-হেক্সেনডাইমারক্যাপটান ব্যাপকভাবে থিওল-এন "ক্লিক" বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। এই বিক্রিয়াগুলি তাদের জন্য মূল্যবান:
- মৃদু পরিস্থিতিতে উচ্চ দক্ষতা এবং নির্বাচনযোগ্যতা (প্রায়শই ইউভি-প্ররোচিত)
- সু-সংজ্ঞায়িত পলিমার নেটওয়ার্ক, হাইড্রোজেল এবং কার্যকরী পৃষ্ঠ তৈরি করার ক্ষমতা
দুটি প্রতিক্রিয়াশীল থিওল গ্রুপ ধারণকারী একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, এটি এর জন্য ব্যবহৃত হয়:
- সংশ্লেষণ ম্যাক্রোসাইক্লিক যৌগ
- প্রস্তুতি ধাতব কমপ্লেক্স এবং স্ব-একত্রিত মনোলিয়ার (এসএএম) সোনা বা অন্যান্য ধাতব পৃষ্ঠে
- পলিউরেথেন এবং ইপোক্সি সিস্টেমে চেইন এক্সটেন্ডার হিসাবে কাজ করা
টার্মিনাল থিওল গ্রুপগুলি সোনা এবং অন্যান্য নোবেল ধাতুর প্রতি শক্তিশালী আকর্ষণ প্রদর্শন করে, এই যৌগটিকে এর জন্য দরকারী করে তোলে:
- গঠন স্ব-একত্রিত মনোলিয়ার (এসএএম) সোনার ন্যানো পার্টিকেল বা সমতল পৃষ্ঠে
- সেন্সিং এবং ইলেকট্রনিক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ধাতব ন্যানো পার্টিকেল বা কোয়ান্টাম ডট ক্রসলিংকিং
নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য প্লাস্টিক ড্রাম, আইবিসি টোট বা কাস্টমাইজড প্যাকেজিংয়ে উপলব্ধ।
