جميع المنتجات
3- ((Acetylthio)-2-methylfuran CAS:55764-25-5 ذات النقاء العالي مع رائحة لحمية طازجة قوية
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
3-(أسيتيل ثيو)-2-ميثيل فيوران عالي النقاء CAS: 55764-25-5
3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران هو مركب كبريت عضوي ينتمي إلى فئة الثيوإسترات. تكمن أهميته الأساسية في وظيفته كمركب طليعي مستقر أو "عطر أولي". عند التسخين أو التحلل المائي، يطلق مركب العطر القوي والقيم 2-ميثيل-3-فيورانثيول (MFT)، وهو جزيء أساسي في نكهات اللحوم والمالحة.
مواصفات المنتج
| اسم المنتج | أسيتات 2-ميثيل فيوران-3-ثيول |
| مرادفات | إيثان ثيو أسيتيك أسيد S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الإيثانويك، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ 2-ميثيل-3-فيوريل ثيو أسيتات، 2-ميثيل فيوران-3-ثيو أسيتات، 3-(أسيتيل ثيو)-2-ميثيل فيوران، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إيثان ثيوات، حمض الإيثان ثيو أسيتيك، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر، أسيتات MFT؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيوريل) إستر؛ 2-ميثيل فيوران-3-ثيول أسيتات، 80٪؛ 2-ميثيل-3-أسيتيل ثيو فيوران؛ 2-ميثيل فيوران-3-ثيول أسيتات >=98.0٪ |
| رقم CAS | 55764-25-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| الخصائص الكيميائية | سائل صافٍ عديم اللون إلى بني فاتح |
| الاستخدامات الأساسية | النكهات والعطور |
التطبيقات الصناعية
صناعة النكهات - مركب طليعي مستقر
يصبح 3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران ذا قيمة استثنائية في التطبيقات الصناعية كمركب طليعي مستقر يطلق رائحة لحم طازجة وقوية عند التسخين.
- تحسين التعامل: الثيول النقي (MFT) قوي للغاية، متطاير، وعرضة للأكسدة، مما يجعل من الصعب التعامل معه. 3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران هو سائل مستقر، عديم الرائحة نسبيًا ويسهل العمل معه.
- إطلاق مستهدف: يضاف إلى المنتجات الغذائية مثل خلطات الحساء الجافة، وطلاء الوجبات الخفيفة، واللحوم المصنعة حيث يبقى مستقرًا أثناء التخزين. عند الطهي أو التحضير، يؤدي الحرارة إلى إطلاق رائحة لحم طازجة وقوية بالضبط عند الحاجة.
- تركيبات تآزرية: غالبًا ما يستخدم بالاقتران مع مركبات طليعية ومركبات نكهة أخرى لبناء ملفات نكهة لحم كاملة وأصلية.
المنتجات الموصى بها
