همه محصولات
CAS:55764-25-5 استات ۲-متیل فوران-۳-تیول با خلوص بالا >=۹۸.۰% پیشساز پایدار افزودنی غذایی با طعم گوشتی تولید مستقیم
| محل منبع | چین |
|---|---|
| نام تجاری | hoyoshee |
| گواهی | ISO9001 |
| شماره مدل | HYX-255 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش | قابل مذاکره |
| قیمت | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی | 25 کیلوگرم / طبل |
| زمان تحویل | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| قابلیت ارائه | 500 تن در ماه |
جزئیات محصول
| نقطه جوش | 225-235 درجه سانتیگراد | تراکم | 1.138 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | ضریب شکست | n20/D 1.520 |
| فرم | مایع شفاف | رنگ | سفید تا زرد روشن تا نارنجی روشن |
| برجسته کردن | واسطه شیمیایی طعم دهنده,افزودنی طعم,flavor additive |
||
توضیحات محصول
استات ۲-متیل فوران-۳-تیول با خلوص بالا ≥۹۸.۰٪
CAS: ۵۵۷۶۴-۲۵-۵ | پیشساز پایدار برای افزودنی طعم گوشتی غذا | تولید کننده مستقیم
مرور کلی محصول
۳-(استیلتیو)-۲-متیل فوران یک ترکیب ارگانوسولفور است که به دسته تیو استرها تعلق دارد. اهمیت اصلی آن نه در بوی مستقیم خود، بلکه در عملکرد آن به عنوان یک پیشساز پایدار یا "پرفیوم" است. با حرارت دادن یا هیدرولیز، ترکیب عطر بسیار قوی و ارزشمند ۲-متیل-۳-فورهانیول (MFT) را آزاد میکند که مولکول کلیدی در طعمهای گوشتی و خوشطعم است.
مشخصات فنی
| نام محصول | استات ۲-متیل فوران-۳-تیول |
|---|---|
| مترادفها | اتانتیویک اسید S-(۲-متیل-۳-فورانیل) استر؛ اتانوئیک اسید، S-(۲-متیل-۳-فورانیل) استر؛ ۲-متیل-۳-فورانیل تیو استات؛ ۲-متیل فوران-۳-تیو استات؛ ۳-(استیلتیو)-۲-متیل فوران؛ S-(۲-متیل-۳-فورانیل) اتانتیوات؛ اتانتیویک اسید، S-(۲-متیل-۳-فورانیل) استر؛ استات MFT؛ تیو استیک اسید S-(۲-متیل-۳-فورانیل) استر؛ تیو استیک اسید S-(۲-متیل-۳-فورانیل) استر؛ استات ۲-متیل فوران-۳-تیول، ۸۰٪؛ ۲-متیل-۳-استیلتیوفوران؛ استات ۲-متیل فوران-۳-تیول ≥۹۸.۰٪ |
| شماره CAS | ۵۵۷۶۴-۲۵-۵ |
| فرمول مولکولی | C7H8O2S |
| شماره EINECS | ۲۵۹-۸۰۱-۰ |
| خواص شیمیایی | مایع شفاف بیرنگ تا قهوهای روشن |
| کاربردهای اصلی | طعمدهندهها و عطرها |
کاربردهای صنعتی
صنعت طعمدهنده - یک پیشساز پایدار
اینجاست که ۳-استیلتیو-۲-متیل فوران در کاربردهای صنعتی فوقالعاده ارزشمند میشود.
- مدیریت بهبود یافته: تیول خالص (MFT) بسیار قوی، فرار و مستعد اکسیداسیون است، که مدیریت و گنجاندن آن در محصولات غذایی را بسیار دشوار میکند. در مقابل، ۳-استیلتیو-۲-متیل فوران یک مایع پایدار و نسبتاً بیبو است که کار با آن آسان است.
- انتشار هدفمند: این ماده به محصولات غذایی (مانند مخلوط سوپ خشک، پوشش اسنک، گوشتهای فرآوری شده) اضافه میشود که در طول نگهداری پایدار میماند. هنگام پخت و پز یا آمادهسازی توسط مصرف کننده، گرما باعث آزاد شدن عطر تازه و قوی گوشتی دقیقاً در زمان و مکانی که مورد نیاز است، میشود.
- فرمولاسیونهای همافزا: این ماده اغلب در کنار سایر پیشسازها و ترکیبات طعمدهنده برای ایجاد یک پروفایل طعم گوشتی کامل و اصیل استفاده میشود.
محصولات توصیه شده
