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January 04, 2026

カテゴリ接続: 硫化物フレーバー

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札:

#2 メチルテトラヒドロフラン3−1 #食品の風味増強剤 #フレーバー剤

概要: この製品が一般的なタスクやプロジェクトにどのように実用的な価値をもたらすかをご覧ください。このビデオでは、当社の製造施設内を紹介し、高純度フルフリルメルカプタン (CAS 98-02-2) の直接生産を紹介します。この 99% 純度の化合物が食品および香料業界で風味を高めるためにどのように特別に配合されているかを学び、ローストしたコーヒー、ナッツ、肉に天然に存在することを発見します。

関連製品特性:

純度99%のフルフリルメルカプタンを直接製造し、安定した品質を実現します。
食品および香料産業における風味向上用途向けに特別に配合されています。
CAS 番号 98-02-2、分子式 C5H6OS、分子量 114.17。
メイラード反応により、コーヒー、ローストナッツ、調理した肉、ゴマに自然に発生します。
人工コーヒーフレーバー、ローストナッツフレーバー、肉フレーバーの重要な成分。
チョコレートやキャラメルのフレーバーに欠かせない「ロースト」なトップノートを提供します。
温かみのある、エキゾチックな、またはスモーキーなニュアンスを加えるためにフレグランス組成物に使用されます。
プラスチックドラムやIBCトートなど、さまざまなパッケージオプションでご利用いただけます。

よくある質問:

フルフリルメルカプタンは主に何に使用されますか?

フルフリルメルカプタンは、主にフレーバーおよびフレグランス業界で主要な芳香化合物として使用されています。これは、人工コーヒーフレーバー、ローストナッツフレーバー、香ばしいローストノートを伴う肉フレーバー、チョコレート/キャラメルフレーバーを作成するのに不可欠であり、特徴的な「ロースト」トップノートを提供します。
フルフリルメルカプタンはどこに自然に存在しますか?

フルフリルメルカプタンは、メイラード反応を通じて焙煎および調理のプロセス中に自然に発生します。ローストしたコーヒー豆、アーモンド、ピーナッツ、調理した肉、ゴマなどに含まれており、独特の香りと風味に貢献しています。
フルフリルメルカプタンにはどのような包装オプションがありますか?

当社のフルフリルメルカプタンは、さまざまな生産要件や規模に対応するプラスチックドラムまたは IBC トートで入手でき、産業用途での安全な保管と便利な取り扱いを保証します。
フルフリルメルカプタンの純度レベルはどのくらいですか?

当社のフルフリルメルカプタンは 99% の純度で製造されており、食品業界と香料業界の両方で風味向上用途向けの高品質と一貫性を保証します。

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