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January 04, 2026
Kategorie-Verbindung: Sulfid-Aromen
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Umbauten:
#2-Methyltetrahydrofuran-3-Ein #Geschmacksverstärker für Lebensmittel #Aroma -Agenten
Kurzfassung: Erfahren Sie, wie dieses Angebot einen praktischen Mehrwert für häufige Aufgaben und Projekte bieten kann. In diesem Video führen wir Sie in unsere Produktionsanlage, um die direkte Produktion von hochreinem Furfuryl Mercaptan (CAS 98-02-2) zu demonstrieren. Sie erfahren, wie diese 99 % reine Verbindung speziell für die Geschmacksverstärkung in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie entwickelt wurde und erfahren, wie sie in geröstetem Kaffee, Nüssen und Fleisch natürlich vorkommt.
Verwandte Produktmerkmale:
  • Direkt hergestelltes Furfuryl Mercaptan mit 99 % Reinheit für gleichbleibende Qualität.
  • Speziell entwickelt für Anwendungen zur Geschmacksverstärkung in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie.
  • CAS-Nummer 98-02-2 mit der Summenformel C5H6OS und Molekulargewicht 114,17.
  • Kommt durch die Maillard-Reaktion natürlicherweise in Kaffee, gerösteten Nüssen, gekochtem Fleisch und Sesamkörnern vor.
  • Kritischer Bestandteil in künstlichen Kaffeearomen, gerösteten Nussaromen und Fleischaromen.
  • Bietet essentielle „röstige“ Kopfnoten für Anwendungen mit Schokoladen- und Karamellgeschmack.
  • Wird in Duftkompositionen verwendet, um warme, exotische oder rauchige Nuancen hinzuzufügen.
  • Erhältlich in verschiedenen Verpackungsoptionen, einschließlich Kunststofffässern und IBC-Behältern.
FAQ:
  • Wofür wird Furfuryl Mercaptan hauptsächlich verwendet?
    Furfuryl Mercaptan wird hauptsächlich in der Geschmacks- und Duftstoffindustrie als wichtiger Aromastoff eingesetzt. Es ist wichtig für die Herstellung künstlicher Kaffeearomen, gerösteter Nussaromen, Fleischaromen mit pikanten Röstnoten und Schokoladen-/Karamellaromen und sorgt für die charakteristische „röstige“ Kopfnote.
  • Wo kommt Furfuryl Mercaptan natürlich vor?
    Furfuryl Mercaptan entsteht auf natürliche Weise bei Röst- und Kochprozessen durch die Maillard-Reaktion. Es kommt in gerösteten Kaffeebohnen, Mandeln, Erdnüssen, gekochtem Fleisch und Sesamsamen vor und trägt zu deren unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen bei.
  • Welche Verpackungsoptionen gibt es für Furfuryl Mercaptan?
    Unser Furfuryl Mercaptan ist in Kunststofffässern oder IBC-Behältern erhältlich, um verschiedenen Produktionsanforderungen und Maßstäben gerecht zu werden und eine sichere Lagerung und bequeme Handhabung für industrielle Anwendungen zu gewährleisten.
  • Welchen Reinheitsgrad hat Ihr Furfuryl Mercaptan?
    Unser Furfuryl Mercaptan wird mit einer Reinheit von 99 % hergestellt und gewährleistet so eine hohe Qualität und Konsistenz für Anwendungen zur Geschmacksverstärkung in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie.
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