CAS 137-00-8 5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol Limonadenaroma GRAS(FEMA)
| Name | 5 (2-Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Geruch | fleischig |
| Hervorheben | CAS 137-00-8 Thiol Chemikalie,Aromastoffe CAS 137-00-8,5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol Chemikalie |
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Chemische Bezeichnung:5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol
CAS-Nummer137-00-8
Reinheit:>99%
Körperliche Form:Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
Er weist ein ausgeprägtes fleischiges, geröstetes Geruchsprofil auf, das die Geschmackszusammensetzung verbessert.
Als vorübergehendes Lebensmittelaromastoff für verschiedene Anwendungen zugelassen:
- Nussprodukte und Formulierungen
- Milchprodukte und Milchzusammensetzungen
- Fleischprodukte und Aromen
- Schokoladenaromen
- Milch- und Nussgeschmackszusammensetzungen
Dient als wichtiges Zwischenprodukt in der Synthese und in der pharmazeutischen Herstellung.
| Eigentum | Spezifikation |
|---|---|
| Chemische Bezeichnung | 5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazol |
| CAS-Nummer | 137-00-8 |
| Reinheit | >99% |
| Körperliche Eigenschaften | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Geruchsprofil | Fleischhaltig, geröstet |
