5ヒドロキシエチル4メチルチアゾール CAS:137-00-8
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x商品の詳細
| 名前 | 5 (2 Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | カス | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
5-ヒドロキシエチル-4-メチルチアゾール CAS:137-00-8
化学化合物: 5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール
CAS番号: 137-00-8
純度: >99%
物理的形状: 無色から淡黄色の液体
CAS番号: 137-00-8
純度: >99%
物理的形状: 無色から淡黄色の液体
官能特性
独特の肉感的でローストされた臭いプロファイルを示します。
用途
食品産業: 一時的な食品香料として承認されています:
- ナッツ製品
- 乳製品
- 肉製品
- チョコレートフレーバー製剤
- ミルクとナッツフレーバー組成物
仕様
| 特性 | 仕様 |
|---|---|
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 物理的特性 | 無色から淡黄色の液体 |
| 臭いプロファイル | 肉感的、ローストされた |
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