CAS 51899-07-1 Kalsium 3-hidroksibutirat (BHBC Kalsium) Senyawa sintetis dengan formula C8H14CaO6 Suplemen keton eksogen
| Menyoroti | Kalsium 3-hidroksibutirat CAS 51899-07-1,CAS 51899-07-1 bahan kimia fosfolipid,C8H14CaO6 Sintetik Kalsium 3-hidroksibutirat |
||
|---|---|---|---|
Kalsium 3-hidroksibutirat adalah senyawa sintetis dengan rumus kimia C8H14CaO6, diidentifikasi dengan nomor CAS 51899-07-1.
| Nama Kimia | Kalsium 3-hidroksibutirat |
| Nomor CAS | 51899-07-1 |
| Rumus Molekul | C8H14CaO6 |
| Nomor EINECS | 000-000-0 |
| Sumber Biologis | Sintetis |
1. Peran Metabolik
BHB berfungsi sebagai substrat energi alternatif ketika ketersediaan glukosa terbatas. Selama periode:
-
Puasa atau kelaparan
-
Latihan berkepanjangan
-
Diet ketogenik (rendah karbohidrat, tinggi lemak)
hati mengubah asam lemak menjadi badan keton, dengan BHB menjadi bentuk yang paling melimpah dan stabil. BHB diangkut melalui aliran darah ke jaringan ekstrahepatik (terutama otak, jantung, dan otot rangka), di mana ia diubah kembali menjadi asetil-CoA dan memasuki siklus asam sitrat untuk menghasilkan ATP (energi).
Tidak seperti asam lemak, BHB dapat melewati sawar darah-otak, menjadikannya sumber bahan bakar penting bagi otak selama kekurangan glukosa.
2. Bentuk Kimia
Dalam konteks komersial dan penelitian, 3-hidroksibutirat biasanya ditemui dalam dua bentuk:
| Bentuk | Deskripsi |
|---|---|
| Asam bebas | Senyawa murni (C₄H₈O₃), jarang digunakan langsung karena keasamannya |
| Garam (garam keton) | Dikombinasikan dengan mineral seperti natrium, magnesium, kalsium, atau kalium untuk meningkatkan palatabilitas dan memberikan dukungan elektrolit |
Garam yang paling umum meliputi:
-
Natrium 3-hidroksibutirat (CAS 150-83-4)
-
Magnesium 3-hidroksibutirat (CAS 163452-00-4)
-
Kalsium 3-hidroksibutirat (CAS 51899-07-1)
3. Suplemen Keton Eksogen
Dalam beberapa tahun terakhir, suplemen keton eksogen telah mendapatkan popularitas. Produk-produk ini mengirimkan BHB (biasanya dalam bentuk garam mineral) langsung ke tubuh, bertujuan untuk:
-
Menginduksi ketosis tanpa pembatasan diet yang ketat
-
Meningkatkan kinerja kognitif dan fisik
-
Mengurangi nafsu makan
-
Meredakan gejala "flu keto" selama transisi ke diet ketogenik
4. Penelitian dan Potensi Manfaat
Minat ilmiah pada BHB melampaui metabolisme energi:
| Area | Temuan Utama |
|---|---|
| Neuroproteksi | Studi pada hewan menunjukkan BHB dapat melindungi dari neurodegenerasi (misalnya, pada model Alzheimer, Parkinson, dan stroke) dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan |
| Kesehatan metabolik | Dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mendukung manajemen berat badan |
| Kinerja atletik | Hasil beragam; beberapa penelitian menunjukkan manfaat dalam daya tahan, sementara yang lain melaporkan gangguan pencernaan tanpa peningkatan kinerja |
| Gagal jantung | Penelitian yang muncul menunjukkan BHB dapat meningkatkan efisiensi jantung dan hasil pada pasien gagal jantung |
5. Status Keamanan dan Regulasi
Meskipun terjadi secara alami di dalam tubuh, keamanan suplementasi BHB eksogen jangka panjang dengan dosis tinggi masih dalam evaluasi.
-
EFSA (Otoritas Keamanan Pangan Eropa) : Pada tahun 2022, EFSA menyimpulkan bahwa data yang tersedia mengenai garam keton (termasuk magnesium dan kalsium BHB) tidak mencukupi untuk menetapkan tingkat asupan yang aman untuk digunakan sebagai makanan baru.
-
Efek samping umum : Ketidaknyamanan pencernaan (mual, kembung, diare) dan potensi ketidakseimbangan elektrolit jika dikonsumsi berlebihan.
