1,6-डिमरकैप्टोहेक्सेन CAS 1194-43-1 चिकन, बीफ और डिश सीज़निंग के लिए एक फ्लेवरिंग फ़ॉर्मूला के रूप में औद्योगिक रसायनों के लिए

मुख्य अनुप्रयोग

1,6-डिमरकैप्टोहेक्सेन के प्राथमिक अनुप्रयोग धातुओं, विशेष रूप से सोने के साथ मजबूत बंधन बनाने और स्थिर मोनोलेयर बनाने की इसकी क्षमता से प्रेरित होते हैं।

ए. स्व-इकट्ठे मोनोलेयर (SAMs)
यह इसका सबसे महत्वपूर्ण उपयोग है। इसका व्यापक रूप से सोने जैसी धातु की सतहों पर स्व-इकट्ठे मोनोलेयर (SAMs) बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। क्योंकि इसमें दो थायोल समूह होते हैं, यह सतहों को कार्यात्मक बना सकता है और विभिन्न नैनोमैटेरियल्स को स्थिर कर सकता है, जिससे अधिक जटिल संरचनाओं के लिए एक आधार तैयार होता है।बी. नैनोटेक्नोलॉजी और सामग्री विज्ञानHDT नैनोस्केल सामग्री को जोड़ने के लिए एक लिंकर के रूप में कार्य करता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग निम्न के लिए किया जाता है:

गोल्ड नैनोपार्टिकल्स (AuNPs) को स्थिर करें
बायोमेडिकल और बायोएनालिटिकल उपकरणों में अनुप्रयोगों के लिए।

• द्वि-आयामी सामग्री जैसे मोलिब्डेनम डाइसल्फाइड (MoS₂) को कार्यात्मक बनाएंजो इलेक्ट्रॉनिक्स और ऑप्टोइलेक्ट्रॉनिक्स में उपयोग किया जाता है।क्वांटम डॉट (QD) असेंबली बनाएं

• बायोसेंसर और सौर कोशिकाओं में उपयोग के लिए।बढ़ी हुई यांत्रिक शक्ति और रासायनिक प्रतिरोध के साथ त्रि-आयामी बहुलक नेटवर्क बनाने के लिए बहुलक रसायन विज्ञान में क्रॉसलिंकिंग एजेंट के रूप में कार्य करें।सी. स्वाद और सुगंध उद्योग

• इसकी तेज गंध के बावजूद, 1,6-हेक्सानेडाइथियोल का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। यह एक वाष्पशील सल्फर यौगिक है जो मांसल, वसायुक्त और भुनी हुई सुगंध प्रदान करता है और चिकन, मांस और नमकीन स्वादों में उपयोग किया जाता है।मुख्य विशेषताएँगंध:

• तेज, अप्रिय और स्कंक जैसी। सभी निम्न-आणविक-भार वाले थायोल की तरह, इसमें सल्फर परमाणुओं के कारण एक शक्तिशाली, आपत्तिजनक गंध होती है। हालांकि, इसकी गंध को आम तौर पर 2-फेनिलएथिल मरकैप्टन की तुलना में कम तीव्र रूप से सड़ी हुई माना जाता है।

पैकेजिंग विकल्प
प्लास्टिक ड्रम, आईबीसी टोट, या अनुकूलित पैकेजिंग उपलब्ध है।