Alle producten
vloeistof 2-Methyl-3(Of5)-Methylthiopyrazine CAS 67952-65-2 Hartige smaakversterker met karakteristieke tonen van geroosterde noten, pinda's, popcorn en vleesachtige of bouillonachtige (korst van brood) aroma's
| Min. bestelaantal | 10 kg |
|---|---|
| Prijs | negociate |
| Verpakking Details | plastic vaten of IBC-bakken |
| Levertijd | een week |
| Betalingscondities | T/t, l/c, d/a |
| Levering vermogen | 300 ton |
Productdetails
| Dikte | 1,145 g/ml bij 25 °C (lit.) | FEMA | 3208 |
|---|---|---|---|
| Brekingsindex | n20/D 1.583(lit.) | Vlampunt | 193 °F |
| Geur | bij 0,10% in dipropyleenglycol. nootachtige aardse pinda muffe koffiegroente | Geurtype | Nootachtig |
| Biologische bron | Synthetisch | JECFA-nummer | 797 |
| InChikey | WVLCKAWPCLTOOS-UHFFFAOYSA-N | LogP | 0,06 |
| Markeren | vloeibare 2-Methyl-3 ((Or5) -Methylthiopyrazine,smaakversterker,Geurversterker CAS 67952-65-2 |
||
Productomschrijving
Hoge Kwaliteit 2-Methyl-3(of5)-Methylthiopyrazine & 3/5-Methylthio-2-methylpyrazine (CAS 67952-65-2)
Chemische Formule:
C₆H₈N₂S
CAS Nummer:
67952-65-2 (typisch voor het mengsel)
Uiterlijk:
Typisch een lichtgele tot bruinachtige vloeistof
Geurprofiel:
Extreem krachtig, met kenmerkende tonen van geroosterde noten, pinda's, popcorn en vlezige of bouillonachtige (korst van brood) aroma's.
Primaire Toepassingen
Vleesaroma's: Hoeksteen voor het creëren van geroosterde, gekookte en gegrilde rundvlees-, kip- en varkensvleesaroma's. Biedt gekookte en hartige diepte.
Notenaroma's: Essentieel voor authentieke pinda-, hazelnoot- en amandelaroma's.
Hartige Snacks: Gebruikt in aroma's voor aardappelchips, popcorn, pretzels en crackers om geroosterde, hartige eigenschappen te geven.
Soepen en Sauzen: Voegt vlezige, bouillonachtige diepte toe aan bouillons, jus en hartige sauzen.
Koffie en Cacao: Verbetert geroosterde tonen in deze aroma's.
Verpakkingsopties: plastic drums, IBC-totes of aangepaste verpakking beschikbaar.
Geadviseerde Producten
