جميع المنتجات
CAS 137-00-8 صناعي 4-ميثيل-5-ثيازول برائحة اللحم، ونكهة المكسرات، ونكهة الرائحة المحمصة
تفاصيل المنتج
| اسم | 5-(2-هيدروكسي إيثيل)-4-ميثيل ثيازول | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | رائحة | لحمي |
| إبراز | 4-ميثيل-5-ثيازول الصناعي,CAS 137-00-8 مركب كيميائي,النكهة الصناعية المواد الكيميائية المتوسطة |
||
منتوج وصف
الصناعية 4-ميثيل-5-ثيازول CAS 137-00-8 نكهة كيميائية وسيطة
5-Hydroxyethyl-4-methylthiazole هو مركب كيميائي عالي النقاء يحمل رقم CAS 137-00-8، ويتميز برائحة اللحم المشوي المميزة المناسبة لمختلف التطبيقات الصناعية.
المواصفات الكيميائية
| الاسم الكيميائي | 5-(2-هيدروكسي إيثيل)-4-ميثيل ثيازول |
| رقم كاس | 137-00-8 |
| نقاء | >99% |
| الخصائص البدنية | عديم اللون إلى سائل أصفر فاتح |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). |
3204 |
| الملف الشخصي للرائحة |
لحم، مشوي |
تطبيقات صناعة الأغذية
تمت الموافقة عليه كعامل نكهة طعام مؤقت لـ:
- منتجات الجوز
- منتجات الألبان
- منتجات اللحوم
- تركيبات نكهة الشوكولاتة
- تركيبات نكهة الحليب والمكسرات
التطبيقات الصيدلانية
بمثابة وسيط مهم في عمليات التوليف.
صناعة النكهات والعطور
تعتبر مشتقات الثيازول ذات أهمية تاريخية في كيمياء النكهة. يعمل 4-ميثيل ثيازول-5-ثيازول إيثانول كمقدمة لتوليف المركبات التي تضفي نكهة محمصة أو جوزية أو لحمية، وتستخدم في إنشاء ملفات تعريف نكهة معقدة للمنتجات الغذائية ومحسنات النكهة اللذيذة.
المنتجات الموصى بها
