جميع المنتجات
إيثانثيويسيكيدات- ((2-ميثيل-3-فورانيل) إستر CAS:55764-25-5 مع نكهة اللحوم
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
إيثانثيويسيكيد- ((2-ميثيل-3-فورانيل) إستر CAS: 55764-25-5
مقدم طعم خاص لللحوم مع استقرار استثنائي لتطبيقات المضافات الغذائية.
3-Acetylthio-2-Methylfuran هو مركب عضوي كبري ينتمي إلى فئة thioesters. أهميته الأساسية لا تكمن في رائحتها المباشرة ،ولكن في وظيفتها كمبادرة مستقرة أو "عطر"عند التسخين أو التحلل المائي، فإنه يطلق مركب الرائحة القوي للغاية والقيم 2-ميتيل-3-furanthiol (MFT) ، وهو جزيء رئيسي في اللحوم والنكهات الرائعة.
مواصفات المنتج
| اسم المنتج | 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات |
| المعاني | أحماض إيثانثيويا- ((2-ميثيل-3-فورانيل) إستر؛ إيثانوسيد،S- ((2-ميثيل-3-فورانيل) إستر؛ 2-ميثيل-3-فوريل ثيوأكسيتات، 2-ميثيلفوران-3-ثيوأكسيتات، 3-(أسيثيلثيو) 2-ميثيلفوران،S- ((2-ميثيل-3-فوريل) إيثانثيواتحمض الإيثانثيويك، إستر S- (((2-ميثيل-3-فورانيل) ، أكسيتات MFT؛ إستر حمض التيوتيك S- (((2-ميثيل-3-فورانيل) ؛ إستر حمض التيوتيك S- ((2-ميثيل-3-فوريل) ؛ 2-ميثيلفوران-3-ثيولاسيتات،80٪؛2-ميثيل-3-أسيتيل ثيوفوران؛ 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات >=98.0% |
| رقم CAS | 55764-25-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| الخصائص الكيميائية | سائل صافي بلا لون إلى بني فاتح |
| الاستخدامات الرئيسية | النكهات والعطور |
التطبيقات الصناعية
صناعة النكهات - مقدمة ثابتة
- التعامل المُحسّنالثيول النقي (MFT) قوي للغاية ، متقلب ، عرضة للاكسدة ، مما يجعل من الصعب للغاية التعامل معها وإدراجها في المنتجات الغذائية. 3-Acetylthio-2-methylfuran ، على النقيض من ذلك ، هو مستقر,سائل خال من الرائحة نسبياً وسهل العمل به
- الإفراج المستهدف:يضاف إلى المنتجات الغذائية (مثل خليطات الحساء الجاف، طلاء الوجبات الخفيفة، اللحوم المصنعة) حيث يبقى مستقرًا أثناء التخزين. عند الطهي أو التحضير من قبل المستهلك،الحرارة تؤدي إلى إطلاق المواد الطازجة، رائحة قوية لحمية بالضبط عندما وأين هو مطلوب.
- التآزر النكهة:غالباً ما تستخدم جنباً إلى جنب مع السلائف الأخرى ومكونات النكهة لبناء ملف طعم اللحوم الكامل والحقيقي.
المنتجات الموصى بها
