เคมี รส ที่ สําคัญ สําหรับ อุตสาหกรรม การ ปรับปรุง เนื้อ ใน อเมริกาใต้
อุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อในอเมริกาใต้ เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดและมีอิทธิพลมากที่สุดในภาคอาหารโลกที่ติดตั้งโดยบราซิล ̇ ผู้ส่งออกเนื้อวัวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ̇ และเติมด้วยศูนย์การผลิตหลักในอาร์เจนตินาจากการผลิตต้มและเนื้อแปรรูปในขนาดอุตสาหกรรมและน้ําเกลือฉีด สําหรับตลาดค้าปลีกและร้านอาหารขนาดใหญ่ของภูมิภาค, สารประกอบรสซัลไฟด์ได้กลายเป็นสิ่งจําเป็นในการให้รสเนื้อและรสเผาผลาญที่คงที่และมีผลสูงที่ผู้บริโภคอเมริกาใต้ต้องการ
Furfuryl Mercaptan (CAS 98-02-2)เป็นสารประกอบรสซัลไฟด์ที่สําคัญที่สุดในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อในอเมริกาใต้ grilled character — identical to the compounds formed during traditional asado and churrasco cooking — enables manufacturers to create products that capture the essence of South America's legendary barbecue traditionsผู้ประมวลผลเบรซิลและอาร์เจนตินาของหมักแฮมเบอร์เกอร์แช่แข็ง ไก่ที่ถูกปรับปรุงก่อน และผลิตภัณฑ์ซอสเซจอุตสาหกรรม05-2 ppm เพื่อส่งมอบเครื่องหมายที่ปรุงรสแบบแท้ ไม่ว่าจะเป็นวิธีการปรุงอาหารสุดท้ายของผู้บริโภค.
2-เมอร์คาปโต-3-บูทานอล (CAS 37887-04-0)เพิ่มเติม Furfuryl Mercaptan ด้วยสลัด, เนื้อ,1,6-Hexanedithiol (CAS 1194-43-1)เพิ่มลักษณะไขมันที่เผาไหม้ที่จําเป็นในการสร้างรสชาติการปรุงรสชาติที่เปิดเผาที่แท้จริงในการใช้เนื้อแปรรูป
การใช้งานในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อ
| ประเภทสินค้า | ระบบรสชาติซัลไฟด์ | ตลาดสําคัญในอเมริกาใต้ |
|---|---|---|
| แพตติ้กเบอร์เกอร์แข็ง | Furfuryl Mercaptan + 1,6-Hexanedithiol | บราซิล อาร์เจนตินา โคลัมเบีย |
| โซซิสอุตสาหกรรม | 2-เมอร์คาปโต-3-บูทานอล + เมธีโอโนล | บราซิล (ตลาดใหญ่ที่สุด) อาร์เจนตินา |
| ผลิตภัณฑ์ไก่เรือน | Furfuryl Mercaptan + Ethyl 3-Methylthiopropionate ผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสม | บราซิล ชิลี เปรู |
| ผสมเครื่องปรุงบาร์บีเค้ | Furfuryl Mercaptan + 2-Mercapto-3-Butanol | อาร์เจนตินา, อุรุกวัย, บราซิล |
| หม้อฉีดสําหรับเนื้อวัว | เมธิโอโนล + 1,6-เฮกซานีดีธิโอล | บราซิล อาร์เจนตินา โคลัมเบีย |
การ จําหน่าย เนื้อ ที่ น่า เชื่อถือ ได้ สําหรับ มหาชน ใน อเมริกาใต้
โฮโยชิสนับสนุนผู้ประมวลผลเนื้อขนาดใหญ่ในอเมริกาใต้ ด้วยความสามารถในการจัดจําหน่ายสินค้าจํานวนมาก (25 กิโลกรัม - 200 กิโลกรัม) ราคา FOB ที่มีความแข่งขันกับท่าเรือภูมิภาคหลัก เช่น ซานโตส, บูเอโนส ไอร์ส,และ Buenaventura, และเอกสารครบถ้วนในภาษาโปรตุเกสและสเปน การสนับสนุนทางเทคนิครวมถึงแนวทางการประกอบและข้อมูลความมั่นคงภายใต้สภาพการแปรรูปและการเก็บรักษาที่แตกต่างกันติดต่อเราเพื่อหารือความต้องการรสชาติในการแปรรูปเนื้ออุตสาหกรรมของคุณ.
โฮโยชิ ให้ผู้ผลิตอาหารอเมริกาใต้ การจัดหาที่น่าเชื่อถือ ราคา FOB ที่มีความแข่งขันกับท่าเรือส่วนใหญ่ในภูมิภาค และเอกสารที่ครบถ้วนในภาษาสเปนและโปรตุเกสตัวเลือกการบรรจุที่ยืดหยุ่นของเรารองรับทั้งการเก็บตัวอย่างในระดับ R & D และการจัดซื้อสินค้าในจํานวนมากเราเข้าใจภูมิทัศน์การกํากับในตลาดทั้ง Mercosur และสหภาพอันเดส และให้เอกสารที่จําเป็นสําหรับ ANVISA, SENASA, INVIMA และอํานวยการความปลอดภัยอาหารแห่งชาติอื่น ๆ
ในขณะที่อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารของอเมริกาใต้ยังคงขยายและปรับปรุง โฮโยชิ ตั้งใจเป็นพันธมิตรที่น่าเชื่อถือสําหรับผู้ผลิตภูมิภาคบริการลูกค้าที่ตอบสนอง, และราคาที่แข่งขันสร้างมูลค่าที่น่าสนใจสําหรับธุรกิจอาหารทั่วบราซิล, อาร์เจนตินา, โคลัมเบีย, ชิลี, เปรู และอื่น ๆติดต่อกับทีมงานขายของเรา เพื่อหารือว่า สารประกอบกลิ่นซัลฟิดของเราสามารถสนับสนุนนวัตกรรมสินค้าและเป้าหมายการเติบโตของตลาดของคุณได้อย่างไร.


