99% 순수성 선명한 액체 4-메르카프토-4-메틸펜탄-2-온 CAS 19872-52-7
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HXY-527 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 1kg;|25kg;|100kg |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 300개 톤 / 달 |
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x제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 비등점 | 174℃ |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 0.961 | FEMA | 3997 |
| 굴절률 | 1.4620 | 용해도 | 클로로포름(수용성), 메탄올(약간) |
| 형태 | 맑은 액체 | ||
| 강조하다 | 액체 4-메르카프토-4-메틸펜탄-2-온,CAS 19872-52-7 4-메르카프토-4-메틸펜탄-2-온,4-메르카프토-4-메틸펜탄-2-하나의 맛 |
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제품 설명
식품 첨가물 4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One CAS 19872-52-7
4-머캅토-4-메틸펜탄-2-온은 다음과 같은 종류에 속하는 유기 화합물입니다.황 함유 케톤, 구체적으로머캅토케톤. 이는 업계에서 사용되는 가장 강력하고 특징적인 향미 분자 중 하나이며 매우 낮은 농도에서도 향이 나는 것으로 유명합니다.
| 화학식 | C₆H₁₂OS |
|---|---|
| CAS 번호 | 19872-52-7 |
| 몰 질량 | 132.22g/몰 |
| 제품명 | 4-메르캅토-4-메틸펜탄-2-온 |
| 동의어 | 2-펜타논, 4-머캅토-4-메틸-; 4-메르캅토-4-메틸-2-펜타논; 4-메틸-4-술파닐-2-펜타논; 4-메틸-4-티올펜탄-2-온; 4-술파닐-4-메틸펜탄-2-온; 4-술파닐-4-메틸펜탄-2-온; 2-메틸-4-옥소펜탄-2-티올; 2-메르캅토-2-메틸펜탄-4-원 |
| 아이넥스 | 243-386-8 |
발생
소비뇽 포도, 카베르네 소비뇽 와인, 맥주, 녹차, 자몽 주스에 존재하는 것으로 알려졌습니다.
용도
4-머캅토-4-메틸-2-펜타논은 일본 녹차(센차) 주입의 휘발성 분획에서 가장 강하게 기여하는 취기제 중 하나이며, 아로마 추출물 희석 분석 결과를 기준으로 합니다. 자몽/황 그룹의 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone은 열 농축 후 재구성된 농축물에서 발견되었습니다.
주요 용도 및 응용
4-Mercapto-4-methylpentan-2-one의 유일하고 중요한 응용 분야는 다음과 같습니다.향료 및 향수 산업.
- 음식 및 음료 향료:정통 트로피컬 및 베리 풍미를 만드는 데 없어서는 안 될 요소입니다. 이는 다음과 같은 분야에서 극히 미량(종종 백만분율 범위)으로 사용됩니다.
- 음료수:블랙커런트 코디얼(리베나 등), 열대 과일 펀치, 패션프루트 및 구아바 음료.
- 사탕 및 과자:과일 씹는 것, 딱딱한 사탕, 구미.
- 낙농:과일 요거트와 아이스크림.
- 와인 방향족:이는 특정 품종의 주요 아로마 마커이지만 첨가되지 않고 자연적으로 존재합니다.
- 향수:향 구성, 특히 탑 노트에 독특하고 산뜻한 녹색 및 열대 느낌을 추가하기 위해 향수 제조 시 극도의 주의를 기울여 사용됩니다. 모던한 프루티 그린 캐릭터를 지향하는 여성향과 남성향 모두에서 찾아볼 수 있습니다.
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