チオール化学物質 4-メチル-5-ヒドロエチルチアゾール CAS 137-00-8 食品用香料
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | HOYOSHEE |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYS-008 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 1kg/ボトル,5-25kg/ドラム |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 100トン/月 |
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x商品の詳細
| 名前 | 5 （2 Hydroxyethyl） - 4-methylthiazole | カス | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | チオール化学物質 4-メチル-5-ヒドロエチルチアゾール,CAS 137-00-8 食品用香料,香料 チオール化学物質 |
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製品の説明
5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール CAS:137-00-8
化合物の概要
化学名:5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール
CAS番号:137-00-8
純度：>99%
物理的形態:無色～淡黄色の液体
官能特性
独特の肉のようなロースト臭プロファイルを示し、フレーバー組成を強化します。
アプリケーション
食品産業
さまざまな用途の一時的な食品香味料として承認されています。
- ナッツ製品と配合
- 乳製品および乳製品組成物
- 肉製品および調味料
- チョコレートフレーバー配合
- ミルクおよびナッツフレーバー組成物
製薬産業
薬物合成および医薬品製造プロセスにおける重要な中間体として機能します。
技術仕様
| 財産 | 仕様 |
|---|---|
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 身体的特徴 | 無色～淡黄色の液体 |
| 臭気プロファイル | 肉厚、ロースト |
この化合物は、医薬化学における重要な構成要素として機能します。チアゾール環は創薬において特権的な構造であり、その多様な生物学的活性で知られています。研究者はこの中間体を利用して、抗菌剤、抗ウイルス剤、または抗炎症剤としての応用が期待できる新規分子を開発しています。エタノール リンカーは、さらなる分子修飾や結合のための便利なハンドルも提供します。
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