फ्यूजिंग पॉइंट 10-11 °C सल्फाइड्स स्वाद एजेंट रिफ्रेक्टिव इंडेक्स 1.473-1.491 के साथ स्वाद निर्माण और खाद्य उद्योग के लिए डिज़ाइन किया गया
| Logp | 2.90 | Purity | 99.7% |
|---|---|---|---|
| Fusing Point | 10-11 °C (lit.) | Refractive Index | 1.473-1.491 |
| Uses | 2-Methyltetrahydro-3-furanone | Molar Mass | 100.12 G/mol |
| Specific Gravity | 1.080 | Vapor Density | 3.9 (vs Air) |
उत्पाद वर्णन:
सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद 99.7% की शुद्धता के स्तर के साथ एक उच्च शुद्धता वाला रासायनिक यौगिक है, जो इसे स्वाद और सुगंध उद्योग में विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। अपनी विशिष्ट विशेषताओं और विश्वसनीय प्रदर्शन के लिए जाना जाने वाला यह उत्पाद विशेष रूप से 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फुरानोन के रूप में अपनी भूमिका के लिए मूल्यवान है, जो समृद्ध, जटिल स्वाद प्रोफाइल बनाने में एक प्रमुख घटक है।
सल्फाइड फ्लेवर एजेंट अद्वितीय सुगंध गुण प्रदान करने की उनकी क्षमता के लिए व्यापक रूप से पहचाने जाते हैं, जो कई खाद्य और पेय उत्पादों के निर्माण में आवश्यक हैं। यह विशेष सल्फाइड यौगिक अपनी असाधारण शुद्धता के कारण अलग दिखता है, जो स्वाद विकास में उपयोग किए जाने पर लगातार और उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम सुनिश्चित करता है। उत्पाद का वाष्प घनत्व हवा के सापेक्ष 3.9 पर मापा जाता है, जो गैसीय रूप में इसके व्यवहार को दर्शाता है जो स्वाद प्रणालियों में प्रसंस्करण और अनुप्रयोग के दौरान एक महत्वपूर्ण विचार है।
10-11 डिग्री सेल्सियस (लीटर) के फ़्यूज़िंग बिंदु के साथ, सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंट एक भौतिक स्थिति प्रदर्शित करते हैं जो विशिष्ट भंडारण और हैंडलिंग स्थितियों के तहत प्रबंधनीय है। यह गलनांक सीमा अत्यधिक तापमान नियंत्रण की आवश्यकता के बिना विभिन्न मैट्रिक्स में सीधे शामिल होने की अनुमति देती है। इसके अलावा, इस उत्पाद का अपवर्तनांक 1.473 से 1.491 तक है, जो इसके ऑप्टिकल गुणों और शुद्धता का संकेतक है। ऐसे पैरामीटर उत्पादन के दौरान गुणवत्ता नियंत्रण और सत्यापन के लिए महत्वपूर्ण हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि सल्फाइड अरोमा रसायन कड़े उद्योग मानकों को पूरा करते हैं।
इस सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद का अनुप्रयोग बुनियादी स्वाद बढ़ाने से कहीं आगे तक फैला हुआ है। 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फुरानोन के रूप में, यह स्वादिष्ट, भुने हुए और मांसल नोट्स के विकास में योगदान देता है, जिससे यह प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद मिश्रणों के निर्माण में अमूल्य हो जाता है। खाद्य प्रौद्योगिकीविद् और स्वाद रसायनज्ञ पके हुए माल से लेकर प्रसंस्कृत मांस और स्नैक्स तक विभिन्न पाक व्यंजनों के संवेदी अनुभव को दोहराने या बढ़ाने के लिए अक्सर इन सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों का उपयोग करते हैं।
स्वाद उद्योग में सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों का उपयोग परिष्कृत सुगंध रसायनों की बढ़ती मांग को दर्शाता है जो स्वाद निर्माणों को गहराई और प्रामाणिकता प्रदान कर सकते हैं। इस उत्पाद की उच्च शुद्धता न्यूनतम अशुद्धियाँ सुनिश्चित करती है, जिससे ख़राब स्वाद और अवांछित स्वाद का खतरा कम हो जाता है। इसके अतिरिक्त, रसायन की स्थिरता, इसके भौतिक और ऑप्टिकल गुणों द्वारा समर्थित, विनिर्माण और शेल्फ जीवन के दौरान विश्वसनीय प्रदर्शन की गारंटी देती है।
संक्षेप में, सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद एक प्रीमियम-ग्रेड सल्फ़ाइड सुगंध रसायन है जिसकी विशेषता 99.7% की शुद्धता, 3.9 की वाष्प घनत्व (बनाम हवा), 10-11 डिग्री सेल्सियस के बीच एक पिघलने बिंदु और 1.473 से 1.491 तक का अपवर्तक सूचकांक है। ये विशेषताएँ असाधारण और सूक्ष्म स्वाद प्रोफ़ाइल तैयार करने का लक्ष्य रखने वाले स्वाद पेशेवरों के लिए इसे एक अनिवार्य घटक बनाती हैं। 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फुरानोन के रूप में इसकी भूमिका उद्योग में एक बहुमुखी और प्रभावी सल्फाइड फ्लेवर एजेंट के रूप में इसके महत्व को रेखांकित करती है, जो जटिल सुगंध गुण प्रदान करने में सक्षम है जो अनगिनत खाद्य और पेय उत्पादों की संवेदी अपील को बढ़ाता है।
विशेषताएँ:
- उत्पाद का नाम: सल्फाइड फ्लेवर
- अपवर्तनांक: 1.473-1.491
- घुलनशीलता: अघुलनशील
- गलनांक: -83°C
- वाष्प घनत्व: 3.9 (बनाम वायु)
- रंग: पीला से भूरा
- इसमें सल्फाइड फ्लेवर यौगिक शामिल हैं जो अपनी विशिष्ट सुगंध के लिए जाने जाते हैं
- प्रमुख सल्फाइड सुगंध रसायन अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल में योगदान करते हैं
- विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए सल्फाइड फ्लेवर यौगिकों के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
तकनीकी मापदंड:
| जेक्फा नंबर | 1078 |
| दाढ़ जन | 100.12 जी/मोल |
| विशिष्ट गुरुत्व | 1.080 |
| सुगंध प्रकार | रबड़ जैसी |
| गलनांक | -83 डिग्री सेल्सियस |
| वाष्प घनत्व | 3.9 (बनाम वायु) |
| पवित्रता | 99.7% |
| Einecs | 236-883-6 |
| फ़ेमा | 3495 |
| अपवर्तनांक | 1.473-1.491 |
अनुप्रयोग:
होयोशी सल्फाइड फ्लेवर्स, चीन से उत्पन्न, विशेष सल्फाइड सुगंध रसायन हैं जो अपने विशिष्ट पीले से भूरे रंग की उपस्थिति और अद्वितीय संवेदी गुणों के लिए जाने जाते हैं। 3.9 (बनाम हवा) के वाष्प घनत्व और -83 डिग्री सेल्सियस के पिघलने बिंदु के साथ, ये सल्फाइड फ्लेवर एजेंट उत्कृष्ट स्थिरता और बहुमुखी प्रतिभा का प्रदर्शन करते हैं, जो उन्हें स्वाद और सुगंध उद्योगों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श बनाते हैं।
होयोशी सल्फ़ाइड्स फ़्लेवर्स के लिए प्राथमिक अनुप्रयोग अवसरों में से एक स्वादिष्ट और भावपूर्ण स्वाद प्रोफाइल का निर्माण है। प्रसंस्कृत मांस, सूप, सॉस और स्नैक्स में स्वाद की गहराई और जटिलता को बढ़ाने के लिए इन सल्फाइड सुगंध रसायनों का बड़े पैमाने पर खाद्य निर्माण में उपयोग किया जाता है। उनके विशिष्ट सल्फ्यूरस नोट पके हुए या भुने हुए मांस के प्रामाणिक स्वाद को दोहराने में मदद करते हैं, जिससे वे शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों में पौधे-आधारित मांस के विकल्प और स्वाद बढ़ाने के लिए अपरिहार्य बन जाते हैं।
खाद्य उद्योग के अलावा, होयोशी सल्फाइड फ्लेवर एजेंट सुगंध क्षेत्र में महत्वपूर्ण उपयोग पाते हैं। उनके शक्तिशाली गंध प्रोफाइल जटिल इत्र और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के निर्माण में योगदान करते हैं, जहां वे एक मिट्टी, धुएँ के रंग का, या सल्फरस बारीकियों को जोड़ते हैं जो समग्र सुगंध रचनाओं को समृद्ध करते हैं। ये सुगंध रसायन मजबूत मर्दाना सुगंध और अद्वितीय विशेष सुगंध बनाने में विशेष रूप से मूल्यवान हैं जिनके लिए एक विशिष्ट सल्फाइड चरित्र की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, रसायन के भौतिक गुण जैसे 2.90 का लॉगपी मान विभिन्न फॉर्मूलेशन आधारों के साथ अच्छी घुलनशीलता और संगतता सुनिश्चित करते हैं, जिससे ये सल्फाइड सुगंध रसायन तरल और ठोस दोनों मैट्रिक्स में अत्यधिक अनुकूलनीय बन जाते हैं। यह अनुकूलनशीलता खाद्य स्वाद और पेय पदार्थों से लेकर सौंदर्य प्रसाधन और घरेलू उत्पादों तक के अनुप्रयोगों में उनके उपयोग की अनुमति देती है।
होयोशी की गुणवत्ता और चीन से उत्पत्ति के प्रति प्रतिबद्धता यह सुनिश्चित करती है कि ये सल्फाइड फ्लेवर एजेंट कड़े नियामक मानकों को पूरा करते हैं, जिसमें मौजूदा वाणिज्यिक रासायनिक पदार्थों की यूरोपीय सूची (ईआईएनईसीएस 236-883-6) का अनुपालन शामिल है, जो निर्माताओं और उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षा और विश्वसनीयता की गारंटी देता है।
संक्षेप में, होयोशी सल्फ़ाइड फ़्लेवर आवश्यक सल्फ़ाइड सुगंध रसायन हैं, जो स्वादिष्ट खाद्य अनुप्रयोगों से लेकर जटिल इत्र फॉर्मूलेशन तक, अवसरों और परिदृश्यों के व्यापक स्पेक्ट्रम में स्वाद और सुगंध उत्पादों को बढ़ाने और बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो उन्हें आज के विविध स्वाद और सुगंध बाजार में एक महत्वपूर्ण घटक बनाते हैं।
अनुकूलन:
होयोशी सल्फाइड फ्लेवर कंपाउंड्स के लिए अनुकूलित उत्पाद अनुकूलन सेवाएं प्रदान करता है, जो चीन से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले सल्फाइड अरोमा रसायनों में विशेषज्ञता रखता है। 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रो-3-फुरानोन सहित हमारे सल्फाइड स्वाद यौगिकों को आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है। -83 डिग्री सेल्सियस के पिघलने बिंदु और 3.9 (बनाम वायु) के वाष्प घनत्व के साथ, ये यौगिक एक विशिष्ट पीले से भूरे रंग का प्रदर्शन करते हैं, जो आपके अनुप्रयोगों में लगातार गुणवत्ता और प्रदर्शन सुनिश्चित करते हैं। अपने उत्पाद फॉर्मूलेशन को बढ़ाने के लिए विश्वसनीय और अनुकूलित सल्फाइड स्वाद यौगिकों के लिए होयोशी पर भरोसा करें।
