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एथेनेथियोइक एसिड-(2-मिथाइल-3-फ्यूरानिल) एस्टर सीएएस:55764-25-5
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYX-255 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | विनिमय योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 25 किग्रा / ड्रम |
| प्रसव के समय | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 500 टन/महीना |
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व्हाट्सएप:0086 18588475571
वीचैट: 0086 18588475571
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xउत्पाद विवरण
| क्वथनांक | 225-235 डिग्री सेल्सियस | घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.138 ग्राम/एमएल |
|---|---|---|---|
| फ़ेमा | 3973 | अपवर्तनांक | एन20/डी 1.520 |
| रूप | साफ़ तरल | रंग | सफेद से हल्का पीला से हल्का नारंगी |
| प्रमुखता देना | स्वाद मध्यवर्ती रासायनिक,स्वाद योजक |
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उत्पाद विवरण
3-एसिटाइलथिओ-2-मेथिलफुरान
3-एसिटाइलथिओ-2-मेथिलफुरान एक ऑर्गानोसल्फर यौगिक है जोथियोएस्टरइसका मुख्य महत्व इसकी अपनी प्रत्यक्ष गंध में नहीं है, बल्कि स्थिर के रूप में इसके कार्य में है।पूर्ववर्तीया "प्रोफ्रैग्रैंस". ताप या हाइड्रोलिसिस के बाद, यह अत्यधिक शक्तिशाली और मूल्यवान सुगंध यौगिक जारी करता है2-मेथिल-3-फुरानथियोल (एमएफटी), मांस और नमकीन स्वाद में एक प्रमुख अणु।
| उत्पाद का नामः | 2-मेथिलफुरान-3-थियोल एसीटेट |
|---|---|
| पर्यायवाची शब्द: | एथेनोथियोएसिड- ((2-मेथिल-3-फुरानिल) एस्टर; एथेनोएसिड,एस- ((2-मेथिल-3-फुरानिल) एस्टर; 2-मेथिल-3-फुरिल थियोएसीटेट, 2-मेथिलफुरान-3-थियोएसीटेट, 3-एसिटाइलफुरान-2-मेथिलफुरान,S- ((2-मिथाइल-3-फ्यूरिल) एथेनेटियोनेट, एथेनेटिक एसिड, S- ((2-मेथिल-3-फुरानिल) एस्टर, एमएफटी एसीटेट; टियोएसीटिक एसिड S- ((2-मेथिल-3-फुरानिल) एस्टर; टियोएसीटिक एसिड S- ((2-मेथिल-3-फुरिल) एस्टर; 2-मेथिलफुरान-3-थियोएसीटेट,80%;2-मेथिल-3-एसिटाइल-थियोफुरान; 2-मेथिलफुरान-3-थियोल एसीटेट >= 98.0% |
| सीएएसः | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| एइनेक्स: | 259-801-0 |
| रासायनिक गुण | स्पष्ट रंगहीन से हल्का भूरा तरल |
| उपयोग | स्वाद और सुगंध |
आवेदन
यह वह जगह है जहां 3-एसिटाइलथिओ-2-मेथिलफुरान औद्योगिक अनुप्रयोगों में असाधारण रूप से मूल्यवान हो जाता है।
स्वाद उद्योग - एक स्थिर अग्रदूत
- संभाल: शुद्ध थियोल (एमएफटी) अत्यंत शक्तिशाली, अस्थिर और ऑक्सीकरण के लिए प्रवण है, जिससे इसे संभालना और खाद्य उत्पादों में शामिल करना बहुत मुश्किल है।स्थिर है, अपेक्षाकृत गंधहीन तरल है जिसके साथ काम करना आसान है।
- लक्षित रिलीज: यह खाद्य पदार्थों (जैसे सूखे सूप मिश्रण, स्नैक कोटिंग, प्रसंस्कृत मांस) में जोड़ा जाता है जहां यह भंडारण के दौरान स्थिर रहता है।गर्मी ताजा की रिहाई को ट्रिगर, जब और जहां इसकी आवश्यकता होती है, उस समय एक शक्तिशाली मांसल सुगंध।
- तालमेल: इसका उपयोग अक्सर अन्य अग्रदूतों और स्वाद यौगिकों के साथ मिलकर पूर्ण और प्रामाणिक मांस स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए किया जाता है।
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