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CAS 2363-88-4 DECA-2,4-DIENAL स्वाद खाद्य पदार्थों के लिए विशिष्ट वसा और तले हुए स्वाद के साथ व्यसनी
उत्पाद विवरण
| नाम | डेका-2,4-डायनल | कैस | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| उपस्थिति | हल्का पीला से पीला तेल | जैविक स्रोत | कृत्रिम |
| गंध | डिप्रोपाइलीन ग्लाइकोल में 1.00% पर। नारंगी मीठा ताज़ा खट्टे फल वसायुक्त हरा | सुगंध प्रकार | मोटे |
| प्रमुखता देना | DECA-2 4-DIENAL फ्लेवर इंटरमीडिएट,इंटरमीडिएट केमिकल CAS 2363-88-4,वसायुक्त सुगंध DECA-2 4-DIENAL |
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उत्पाद विवरण
डेका-2,4-डाईनल फ्लेवर इंटरमीडिएट CAS 2363-88-4
प्रीमियम फ्लेवर एनहांसर
विशिष्ट वसायुक्त और तले हुए सुगंधित गुणों वाला प्रीमियम फ्लेवर इंटरमीडिएट, जो खाद्य और फ्लेवर अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है।
| नाम | डेका-2,4-डाईनल |
| CAS | 2363-88-4 |
| सूत्र | C10H16O |
| EINECS संख्या | 219-114-9 |
डेका-2,4-डाईनल एक असंतृप्त एल्डिहाइड है जिसमें एक शक्तिशाली, विशिष्ट वसायुक्त और तला हुआ सुगंध होता है। यह सिस/ट्रांस आइसोमर्स के रूप में मौजूद होता है, जिसमें (ई,ई)-2,4-डेकाडाईनल आइसोमर वांछित डीप-फ्राइड और तैलीय नोट्स में सबसे महत्वपूर्ण योगदानकर्ता होता है। यह लिपिड के थर्मल डिग्रेडेशन के दौरान बनने वाला एक प्रमुख वाष्पशील यौगिक है।
फैक्ट्री टूर: फ्लेवर इंटरमीडिएट के लिए गुणवत्ता निर्माण प्रक्रियाएं
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