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Schwefeliger Geruch 2-Mercapto-3-Butanol Lebensmittelzusatzstoff CAS 37887-04-0
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | hoyoshee |
| Zertifizierung | ISO9001 |
| Modellnummer | HYS-040 |
| Min Bestellmenge | Verhandelbar |
| Preis | Verhandlungsfähig |
| Verpackung Informationen | Trommel 25kg/ |
| Lieferzeit | 5-8 Werktage |
| Zahlungsbedingungen | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 100 Tonne/Monat |
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xProduktdetails
| Siedepunkt | 53 °C/10 mmHg (lit.) | Dichte | 1,013 g/ml bei 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL | FP | °F 143 |
| Spezifisches Gewicht | 0,999 | Geruch-Art | Schwefelhaltige |
| Biologische Quelle | Synthetik | ||
| Hervorheben | Schwefeliger Geruch 2-Mercapto-3-Butanol,2-Mercapto-3-Butanol Lebensmittelzusatzstoff,Lebensmittelzusatzstoff CAS 37887-04-0 |
||
Produkt-Beschreibung
2-Mercapto-3-Butanol CAS: 37887-04-0
2-Mercapto-3-Butanol (auch 3-Mercapto-2-Butanol genannt) ist ein hochwertiger Lebensmittelzusatzstoff mit der CAS-Nummer 37887-04-0. Diese Organosulfurverbindung gehört zur Familie der Mercaptoalkohole,Charakterisiert durch das Vorhandensein sowohl einer Thiol (-SH) als auch einer Hydroxyl (-OH) FunktionsgruppeEs ist vor allem für seinen starken und unverwechselbaren Geruch bekannt und spielt in der Aromen- und Duftstoffindustrie eine bedeutende Rolle.
Produktspezifikationen
| Produktbezeichnung | 2-Mercapto-3-Butanol |
|---|---|
| Synonyme | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL; (R*,S*) 3-mercaptobutan-2-ol; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OL; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% Gemischt aus &; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502; 2-Butanol, 3-Mercapto-, (2R,3S) -Rel-, 3-Thio-2-Butanol |
| CAS-Nummer | Die Ausnahme gilt für: |
| Molekulare Formel | C4H10OS |
| EINECS | 253-701-0 |
| Siedepunkt | 53 °C/10 mmHg (Light.) |
Anwendungen und Verwendungen
2-Mercapto-3-Butanol wird zur Herstellung eines energiearmen UV-Aufhärtungs-Polyurethanacrylat-Präpolymers mit schneller UV-Aufhärtungsgeschwindigkeit, guter Zähigkeit,und stabile Speicherungseigenschaften für UV-Härtebeschichtungen.
Anwendungen in der Primärindustrie
- AromastoffeAls Geschmacksinhaltsstoff wird es verwendet, um Lebensmitteln herkömmliche, fleischige, geröstete, Zwiebel- oder Knoblauchnoten zu verleihen.so wird es in sehr niedrigen Konzentrationen (Teile pro Million oder sogar Teile pro Milliarde) verwendet.
- Geruchsstoffe:In kleinen Mengen verwendet, um bestimmten Duftzusammensetzungen Komplexität und "natürliche" schwefelhaltige Nuancen hinzuzufügen.
Sensorische Eigenschaften
Geruchsprofil
Bei 0,10% Propylenglycol: Schwefel, geröstete Zwiebel, Knoblauch, fleischig
Geschmacksmerkmale
Geschmacksschwellenwerte bei 4 ppm: fleischige, salzige, geröstete Zwiebeln und Knoblauch
Biologische Quelle
Kunststoffe
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