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Organisches Bis(2-Methyl-3-Furyl)disulfid Flüssigkeit CAS 28588-75-2 Sulfide Aromen
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | hoyoshee |
| Zertifizierung | ISO9001 |
| Modellnummer | HYS-752 |
| Min Bestellmenge | Verhandelbar |
| Preis | Verhandlungsfähig |
| Verpackung Informationen | 25 kg/Trommel |
| Lieferzeit | 5-8 Werktage |
| Zahlungsbedingungen | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 500 Tonne/Monat |
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xProduktdetails
| Siedepunkt | °C 280 | Dichte | 1,211 g/ml bei 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3259 | Brechungsindex | 1.572-1.583 |
| Lagertemp. | Versiegelt in trockenem, Raumtemperatur | Bilden | Flüssig |
| Farbe | Klares Gelb bis Bernstein oder Orange | ||
| Hervorheben | Bis ((2-Methyl-3-Furyl) Disulfid CAS 28588-75-2,organisches Bis(2-Methyl-3-Furyl)disulfid,CAS 28588-75-2 Sulfide Aromen |
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Produkt-Beschreibung
Bis ((2-Methyl-3-Furyl) Disulfid
Bis ((2-Methyl-3-Furyl) Disulfid CAS:28588-75-2 ist ein organisches Disulfid und eines der stärksten Aromamoleküle, die der Wissenschaft bekannt sind.,Fleischarom von gekochtem Fleisch, insbesondere Rindfleisch.
| Produktbezeichnung: | Bis ((2-Methyl-3-Furyl) Disulfid |
|---|---|
| Synonyms: | 2-METHYL-3-FURYL-DISULFID; FEMA 3259; BIS(2-METHYL-3-FURYL) DISULFID; BIS(2-METHYL-3-FURYL) DISULFID; Bis(2-Methyl-3-FURYI) -Disulfid; bis(2-Methylfuryl) Disulfid;Bis-(2-Methylfuryl-3-) DisulfidBis-[(2-Methylfuryl-3)] Disulfid |
| CAS: | 28588-75-2 |
| MF: | C10H10O2S2 |
| MW: | 226.32 |
| - Ich weiß nicht. | 249-095-2 |
| Produktkategorien: | Sulfid Geschmack; pharmazeutische Zwischenprodukte |
| Mol-Datei: | 28588-75-2-mol |
Anwendungen
Die Anwendung erfolgt fast ausschließlich in derGeschmacksmittelindustrie, wo es als "heiliger Gral" für Fleischgeschmacksstoffe gilt.
Fleischgeschmack
Es ist die wichtigste Verbindung, um authentische, starkeAromen von Rindfleisch. Es wird verwendet in:
- Fleischbrötchen, Suppen und Brühe
- Schmackhafte Snacks (z. B. Rindfleischchips)
- Verarbeitetes Fleisch zur Verbesserung der Fleischfarbe
- Fleischanaloge (vegetarische Burger), um ein überzeugendes gekochtes Fleischaroma zu erzeugen
Wirksamkeit und Behandlung
Aufgrund seiner unglaublich niedrigen Schwelle ist esnie als reine Substanz verwendetEs wird immer in extremen Verdünnungen verkauft und behandelt (z. B. 0,1% oder 0,01% in einem Lösungsmittel wie Propylenglycol).
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