99% zuiverheid 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol aromatiseringsadditief CAS 227456-27-1
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
x| pKa | 10,50 ± 0,10 (voorspeld) | Kookpunt | 205,0 ± 23,0 °C (voorspeld) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 0,959±0,06 g/cm3 (voorspeld) | LogP | 1.46 |
| Geurtype | Zwavelhoudende | Kleur | Kleurloos tot licht geel |
| Markeren | 99% Zuiverheid 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol,3-mercapto-2-methylpenta-1-ol Geuradditief,Geuradditief CAS 227456-27-1 |
||
- IUPAC-naam:3-mercapto-2-methylpentan-1-ol
- Moleculaire formule:C6H14OS
- Molarmassa:134.24 g/mol
| Productnaam | 3-mercapto-2-methylpenta-1-ol |
|---|---|
| Synoniemen | 3 - mercapto azijn - 2 - methylalcohol e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-mercapto-2-methyl-; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (mengsel van diastereo-isomeren) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Geurtype | sulfurenhoudend |
| Kleur | Kleurloos tot lichtgeel |
Primair gebruik: Aroma & Flavor Chemie
3-mercapto-2-methylpentan-1-ol wordt voornamelijk en bijna uitsluitend gebruikt in de geur- en smaakindustrie.
-
In de parfumerie:Het is een krachtigetop-note ingrediëntParfumeurs gebruiken het in sporenhoeveelheden (vaak in delen per miljoen of miljard) om toe te voegen:
-
Tropische, fruitige accententot bloemen, fruit en fantasie geuren.
-
Een sappige,vers "boost"tot citruskolonie.
-
Eenmodern, diffusief effectHet aroma helpt bij het maken van een overtuigende eerste indruk in een geurcompositie.
-
-
In smaak:Het wordt gebruikt om:
-
Tropische vruchten(vooral grapefruit, passiefruit) in dranken, snoep en desserts.
-
Geurige, vlezige nuancesin reactie-geuren of in zoete toepassingen (hoewel minder vaak dan bij fruit).
-
Critische opmerking over de geurdrempel:Een van de opmerkelijkste kenmerken is deextreem lage geurdrempel(de minimale concentratie waarbij het door geur kan worden gedetecteerd).krachtige chemische stoffen, waarbij kleine hoeveelheden een dramatisch effect hebben op een geur- of smaakformule.
Veiligheid en hantering
-
Net als bij veel mercaptans moet het in zijn zuivere vorm met voorzichtigheid worden behandeld door gebruik te maken van geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen (handschoenen,De gebruikte stoffen kunnen worden gebruikt in een goed geventileerde ruimte of in een rookluik vanwege de sterke geur..
-
Voor consumentenproducten (parfums, voedingsmiddelen) wordt het in sterk verdunde vormen gebruikt en wordt het als veilig beschouwd voor gebruik als smaak- en geurbestanddeel binnen de vastgestelde regelgeving.
