সব পণ্য
২-মেথাইল-৩ ((৫/৬)) (ফুরফুরাইলথিয়ো) পাইরাজিন সিএএস ৬৫৫৩০-৫৩-২ হেটারোসাইক্লিক যৌগ সি১০এইচ১০এন২ওএস প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম উভয় কফি ফর্মুলেশনে রোস্ট নোট উন্নত করতে
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | 10 কেজি |
|---|---|
| মূল্য | negociate |
| প্যাকেজিং বিবরণ | প্লাস্টিকের ড্রাম বা আইবিসি টোটস |
| ডেলিভারি সময় | এক সপ্তাহ |
| পরিশোধের শর্ত | টি/টি, এল/সি, ডি/পি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 300 টন |
পণ্যের বিবরণ
| ঘনত্ব | 1.171 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিটার) | ফেমা | 3162 |
|---|---|---|---|
| প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.526(লি.) | ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 199 °ফা |
| গন্ধ | প্রোপিলিন গ্লাইকোলে 0.10%। সালফারি পোড়া বাদাম কফি | সুগন্ধি প্রকার | সালফারাস |
| JECFA নম্বর | 1074 | InChI | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| Nist রাসায়নিক উপাদান তথ্য | Ethanethioic অ্যাসিড, S-(2-ফুরানিলমেথাইল) এস্টার (13678-68-7) | লগপি | 1.66 |
| জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ২-মিথাইল-৩(৫/৬)(ফারফুরিলথিও) পাইরাজিন,CAS 65530-53-2 হেটেরোসাইক্লিক যৌগ,হেটেরোসাইক্লিক যৌগ C₁₀H₁₀N₂OS |
||
পণ্যের বর্ণনা
99% বিশুদ্ধতা স্বাদ মধ্যবর্তী CAS 65530-53-2
| রাসায়নিক সূত্র | C10H10N2OS |
|---|---|
| সিএএস নম্বর | 65530-53-2 (সাধারণত মিশ্রণের জন্য) |
| চেহারা | সাধারণত হলুদ থেকে বাদামী তরল |
| গন্ধ প্রোফাইল |
অত্যন্ত শক্তিশালী একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ সঙ্গেরোস্ট কফি,কোকো,নটনোট, এবংরুটিঅথবাপপকর্নের মতএটি প্রায়শই একটি সালফুরযুক্ত, লবণাক্ত গভীরতা থাকে যা মাংসের চরিত্রের অবদান রাখে। |
| সমার্থক শব্দ | ২-[২-ফুরানিমথাইল) থিয়ো]-৩-মেথাইল-পাইরাজিন; ২-মেথাইল-৩ ((৫/৬)) ফুরফুরাইলিথিয়ো-পাইরাজিন; ২-মেথাইল-৩ ((৫)) (৬) -ফুরফুরাইলিথিয়ো-পাইরাজিন মিশ্রণ; ২-কেমিক্যালবুক-মেথাইল-৩,৫-ওআর-৬ (ফুরফুরাইলিথিয়ো) -পাইরাজিন;২-ফুরফুরিলথিয়ো-৩ ((৫/৬) -মেথাইলপিরাজিন;মেথাইল ((ফুরফুরিলথিয়ো) পাইরাজিন; FEMA3189; FEMANUMBER3189 |
স্বাদ সৃষ্টিতে মূল অ্যাপ্লিকেশন
কফির স্বাদ:সত্যিকারের রস্ট কফির স্বাদ তৈরির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলির মধ্যে একটি। গভীর, গাঢ়, সালফুরযুক্ত রস্ট নোট প্রদান করে যা গাঢ় রস্ট এসপ্রেসো বা সতেজ ময়দা কফির বৈশিষ্ট্য।
চকলেট ও কোকো স্বাদ:ভালভাবে ভাজা কোকো বীজের প্রোফাইল পুনরাবৃত্তি করার জন্য অপরিহার্য, গভীরতা এবং একটি ভাজা তিক্ততা যোগ করে যা চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি নোটগুলিকে পরিপূরক করে।
মাংসের স্বাদ:একটি গভীর, বাদামী চরিত্র প্রদানের জন্য জটিল লবণাক্ত সিস্টেমে ব্যবহৃত হয় (যেমন রোস্ট গরুর মাংস বা শূকর মাংস) ।
বাদামের স্বাদ:বাদাম, হ্যাজেলনাট এবং বাদামের স্বাদে রোস্ট করা চরিত্রকে বাড়িয়ে তোলে।
স্যালারি স্ন্যাকস এবং রুটি:ক্র্যাকার, ব্রেড ক্রাস্ট, এবং আলু চিপসে আনন্দদায়ক রোস্ট নোট যোগ করার জন্য অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
তামাকের স্বাদ:মাঝে মাঝে তামাকজাত দ্রব্যের ধোঁয়ার সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক অবস্থা
২-ফুরফুরাইলথিয়ো-৩-মেথাইলপিরাজিনকে সাধারণভাবে প্রধান নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দ্বারা স্বাদযুক্ত পদার্থ হিসাবে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত (জিআরএএস) ।স্বাদ এবং নিষ্কাশন প্রস্তুতকারক সংস্থা (FEMA), FEMA নং ৩১৮৮ এর অধীনে।ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ)এবংমার্কিন খাদ্য.
পরিচালনা এবং স্থিতিশীলতা
যৌগটি সাধারণত হালকা হলুদ থেকে বাদামী তরল বা স্ফটিক শক্ত হিসাবে সরবরাহ করা হয়। এটিঃ
-
তাপ স্থিতিশীলস্বাভাবিক প্রক্রিয়াকরণের অবস্থায়
-
আলোর প্রতি সংবেদনশীল, বায়ুরোধী, অস্বচ্ছ পাত্রে সংরক্ষণের প্রয়োজন
-
উচ্চ গন্ধক শক্তির কারণে চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার আগে এটি হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়
প্যাকেজিং অপশন
প্লাস্টিকের ড্রাম, আইবিসি টোট বা অনুরোধের ভিত্তিতে কাস্টমাইজড প্যাকেজিংয়ে উপলব্ধ।
প্রস্তাবিত পণ্য
