جميع المنتجات
رقم CAS 3188-00-9 سلفيدات نكهات تقدم نقاط غليان وخصائص نكهة مختلفة للتطبيقات في صناعة الأغذية
| اسم العلامة التجارية | Hoyoshee |
|---|
تفاصيل المنتج
| Form | P | Storage Temp | Sealed In Dry,Room Temperature |
|---|---|---|---|
| Biological Source | Synthetic | Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Boilingpoint | Varies Depending On Specific Sulfide | Boiling Piont | 60-61 °C0.8 Mm Hg |
| Shelflife | 12 To 24 Months | Point Of Flammability | >230 °F |
منتوج وصف
وصف المنتج:
النباتات الكبريتية النكهات هي فئة فريدة من المواد الكيميائية الرائحة المستخدمة على نطاق واسع في صناعة النكهات والعطور لإعطاء خصائص حسية متميزة وقوية.هذه المركبات تشتهر في المقام الأول ببصلها القوي، والثوم، والروائح النكهة الكبريتية، مما يجعلها ضرورية في إعادة الملاحظات المذاقة والحادة في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات.الكبريتيدات المركبات النكهة يتم إنتاجها بشكل اصطناعي لضمان الاتساق، النقاء، والسلامة في استخدامها، وهو أمر حاسم للحفاظ على معايير النكهة عالية الجودة في المنتجات التجارية.
نقطة قابلية للاشتعال للفواكه الكبريتية أكبر من 230 درجة فهرنهايت ، مما يشير إلى مقاومة عالية نسبياً للإشعال والتي تدعم ممارسات التعامل والخزن الآمنة في البيئات الصناعية.هذه الصفة مهمة للمصنعين والمصنعين الذين يحتاجون إلى مكونات موثوقة ومستقرة قادرة على تحمل ظروف المعالجة النموذجية دون تشكيل مخاطر حريق كبيرةالمصدر البيولوجي الاصطناعي لهذه المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتية يضمن كذلك أن إنتاجها يتم التحكم فيه بمعايير جودة صارمةالحد من التباين وضمان ملاءمتها لتطبيقات متنوعة.
نقطة غليان النكهات الكبريتية تختلف اعتمادا على مركب الكبريتيد المحدد المعني.ويرجع هذا التباين إلى الهياكل الجزيئية المختلفة والمجموعات الوظيفية الموجودة داخل عائلة الكبريتيد، والتي تؤثر على تقلبها واستقرارها الحراري.إن فهم نقاط غليان هذه المركبات أمر ضروري لكيميائيي النكهات ومطوري المنتجات عند تصميم عمليات مثل التقطير، الاستخراج، أو تغليف، والتي تتطلب التحكم الدقيق في درجة الحرارة للحفاظ على سلامة ملف طعم.
الكثافة هي خاصية مادية أخرى حاسمة لـ Sulfides Aroma Chemicals ، مع كثافة نموذجية تبلغ حوالي 1.233 غرام / مل عند 25 درجة مئوية (القيمة الأدبية).هذا القياس الكثافة المساعدات في صياغة دقيقة وخلط، مما يسمح بتقديم جرعة دقيقة وتقديم نكهة ثابتة في المنتجات النهائية. كما تسهل المعرفة الدقيقة بالكثافة التعامل مع هذه المركبات ونقلها.ضمان التعبئة والتخزين المناسبين للحفاظ على جودتها مع مرور الوقت.
البصل المميز والثوم و الرائحة الكبريتية من مركبات النكهة السلفيدات تجعلها لا تقدر بثمن في تطوير النكهات اللذيذة ، وخاصة في الأطعمة المصنعة ، و الوجبات الخفيفة ، والتوابل ،ومماثلات اللحومتُسهم ملامحها العطرية المميزة والشديدة بشكل ملحوظ في التجربة الحسية الشاملة، مما يعزز طعم ورائحة الأصالة للمنتجات.يتم استخدام هذه المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتية أيضًا بتركيزات أقل لإضافة عمق وتعقيد لمكونات النكهة، موازنة المكونات الأخرى وخلق نكهات أكثر استدارة وجذابة.
في الختام ، تمثل النكهات الكبريتية مجموعة حيوية من المواد الكيميائية الروائح الاصطناعية المتميزة بنغماتها الكبريتية القوية والتأثير الحسي القوي.نقطة عالية من قابلية الاحتراق (> 230 ° F) والكثافة ثابتة (1.233 غرام/ملي لتر عند 25 درجة مئوية) تجعلهم عمليين وموثوقين للاستخدام الصناعي.يتطلب التباين في نقاط الغليان بين الكبريتيدات المختلفة النظر بعناية أثناء المعالجة ولكنه يوفر أيضا تنوعا في التطبيقوبشكل عام، لا تزال مركبات نكهة السلفيدات أدوات أساسية لخبازي النكهة الذين يهدفون إلى إعادة خلق نكهات البصل والثوم والكبريت الأصلية في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية.المساهمة بشكل كبير في جودة الحسية وجذب المستهلكين للعديد من المنتجات اللذيذة.
الخصائص:
- اسم المنتج: نكهات الكبريتيدات
- نقطة الغليان: تختلف حسب الكبريتيد المحدد
- محتوى الكلوريد: 0.01%
- الشكل: P
- ظروف التخزين: تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء
- ملامح النكهة: البصل والثوم والكبريت
- يحتوي على الكبريتيدات وكلاء النكهة المعروفين برائحتهم المميزة
- يتضمن الكبريتيدات المركبات النكهة التي تسهم في النوتات الغنية والملح
- مثالية للتطبيقات التي تتطلب مركبات نكهة الكبريتيدات لتعزيز الطعم
المعلمات التقنية:
| المصدر البيولوجي | الصناعية |
| مدة الصلاحية | 12 إلى 24 شهراً |
| إينيكس لا | 221-685-4 |
| رقم الحالة | 3188-00-9 |
| نقطة الغليان | 60-61 درجة مئوية عند 0.8 ملم هكتار |
| البند | 2-ميثيل تراهيدروفوران-3-واحد |
| ملامح النكهة | البصل والثوم والكبريت |
| نقطة الاحتراق | > 230 درجة فهرنهايت |
| الكلوريد | 0.01% |
| اختلاف نقطة الغليان | تختلف حسب الكبريت المحدد |
التطبيقات:
وكلاء النكهة هويوشي كبريتيدات هي المواد الكيميائية الرائعة عالية الجودة من الصين، مصممة خصيصا لتعزيز مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات.بما في ذلك المركب البارز 2-Methyltrahydrofuran-3-one، يتم تقديرها لملفاتها الرائحة الكبريتية المميزة والقوية التي تضيف العمق والتعقيد إلى تركيبات النكهة. مع محتوى الكلوريد 0.01٪ فقط،هذه العوامل النكهة تضمن النقاء والسلامة في التطبيقات، مما يجعلها مناسبة للغاية لكل من الإنتاج الغذائي الصناعي والحرفي.
يختلف نقطة غليان هذه المواد النكهة الكبريتيدية تبعاً لمركب الكبريتيد المحدد، حيث يكون لـ 2-Methyltrahydrofuran-3-one نطاق نقطة الغليان من 60-61 درجة مئوية عند 0.8 ملم هكتار.تسمح هذه الخاصية بالدمج المتعدد الاستخدامات في طرق معالجة حرارية مختلفة دون المساس بكمال النكهةعلاوة على ذلك، فإن نقطة قابلية للاشتعال أكبر من 230 درجة فهرنهايت، مما يؤكد استقرار المنتج وتعامل آمن خلال عمليات التصنيع والتصنيع.
كبريتات النكهة العوامل من Hoyoshee تجد تطبيقًا واسعًا في العديد من السيناريوهات ، وخاصة في إنشاء ملفات طعم لذيذة ولحمية.يستخدمون على نطاق واسع في صناعة التوابل لتكرار أو تعزيز النقاط الكبريتية الطبيعية الموجودة في الخضروات المطبوخةهذه المواد الكيميائية ذات الرائحة الكبريتية ضرورية أيضا في تطوير النكهات للوجبات الخفيفة والصلصات واللحوم المصنعة، حيث توفرشخصية أمامي التي ترفع من تجربة الحاسة العامة.
بالإضافة إلى تطبيقات الطعاميستخدم مصابيح هويوشي سلفيد في صناعة العطور لإعطاء ظلال كبريتية فريدة من نوعها تعطي تعقيدًا وأصالة للعطور ومنتجات العناية الشخصيةرائحتهم المميزة تجعلها لا تقدر بثمن في خلق ملامح رائحة مميزة تبرز في السوق.
تعتبر مادة هويوشي سلفيدات معطفة مثالية للمصنعين الذين يبحثون عن مواد كيميائية ذات رائحة سلفيد عالية الجودة وموثوقة ذات أداء ثابت.سواء كانت تستخدم في إنتاج النكهات الصناعية على نطاق واسع أو في الإبداعات الحرفية المتخصصة، هذه العوامل توفر تنوعا لا مثيل لها وأصالة.ضمان أن يحقق كل منتج تأثير الرائحة المطلوب وجذب المستهلك.
المنتجات الموصى بها
-
VIDEO
-
