Tüm ürünler
C6H8OS 2-Metil-3-Metiltiofuran Açık Sıvı Cas 63012-97-5
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
xÜrün ayrıntıları
| Kaynama noktası | 132 °C (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,057 g/mL (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3949 | Kırılma İndeksi | n20/D 1,5090(yanıyor) |
| Biçim | temiz sıvı | Renk | Beyazdan Sarıya Yeşile |
| Vurgulamak | C6H8OS 2-Metil-3-Metiltiofuran,2-Metil-3-Metiltiofuran açık sıvı,Cas 63012-97-5 2-Methyl-3-Methylthiofuran |
||
Ürün Açıklaması
2-Metil-3-Metiltiofuran
2-Metil-3-metiltiofuran, organosülfür bir bileşiktir.Tiyoeter (sülfür)Özelliğiyle tanınır.tuzlu, etli ve cevizliHala güçlü olmasına rağmen, disülfidler gibi ultra güçlü bir "etki" bileşiğinden ziyade arka plan tuzlu notalara daha istikrarlı bir katkıda bulunan bir madde olarak kabul edilir.Karmaşık lezzet sistemlerinde bir öncü veya değiştiricisi olarak çalışır.
| Ürün Adı | 2-Metil-3- ((methylthio) furan |
|---|---|
| Eş anlamlı kelimeler | METİL METİLTIYOFURAN; METİL 2-METİL-3-FURYL SULFİD; 2-METİL-3-METİLTIYOFURAN; 2-METİL-METİLTIYO-FURAN; 2-METİL-3-METİLTIYOFURAN; 2-METİL-3-METİLTIYOFURAN; Furan, 2-METİL-3-(METİLTIYO) -; 2-METİL-3-FURMERKAPTAN |
| CAS | 63012-97-5 |
| MF | C6H8OS |
| MW | 128.19 |
| Kimyasal Özellikler | Renksiz veya açık sarı sıvı |
| Kullanımları | Tatlar ve kokular |
| Biyolojik Kaynak | Sentetik |
Başvurular
2-Metil-3-metiltiofuran' ın temel kullanımı,Arom ve koku endüstrisiTuzlu ve fındıklı profiller için bir yapı taşı olarak.
Aromatlar
- Et Aroması:Sığır eti, tavuk eti ve domuz eti lezzetlerinin vücudu ve derinliğini oluşturmak için kullanılır.
- Fındık tatları:Otantik fıstık ve fındık lezzetleri yaratmak için gereklidir.
- Tatlı karışımları:Genel lezzetli "umami" karakterini artırmak için çorbalarda, soslarda ve gravide kullanılır.
Bu bileşik, saf tiollerle ilişkili aşırı güç ve istikrarsızlık riski olmadan yuvarlak, uzun ömürlü bir tuzlu nota sağlama yeteneği nedeniyle sıklıkla değerlendirilir.
Önerilen Ürünler
