CAS 3188-00-9 Чистый жидкий кофе Фуранон 2-метилтетрагидрофуран-3-он с ромом, аромат хлеба
| ФЕМА | 3373 | КАС | 3188-00-9 |
|---|---|---|---|
| Форма | прозрачный | Цвет | От бесцветного до желтого и зеленого |
| Молярная масса | 100,12 g/mol | ||
| Выделить | Чистый жидкий кофе фуранон,Фуранон кофейного аромата,жидкий 2-метилтетрагидрофуран-3-тиол |
||
| Название продукта | 2-Метилтетрагидрофуран-3-он |
|---|---|
| Синонимы | 2-Метилтетрагидрофуран-3-он2-Метилтетрагидро-3-фуранон |
| КАС | 3188-00-9 |
| Молекулярная формула | C₅H₈O₂ |
| Молекулярный вес | 100,12 |
| ЭИНЭКС | 221-685-4 |
| ФЕМА | 3373 |
Применение и преимущества разных вкусов
1. Водорастворимый ароматизатор:
Широко используется в джемах, фруктовых соках, желе, газированной воде, мороженом и косметике (например, духах, туалетной воде...).
Преимущества: Обладает хорошей прозрачностью в воде и легким и мягким первым ароматом.
2. Маслорастворимая эссенция:
В основном используется для пищевых продуктов, подвергшихся горячей обработке, таких как печенье, закуски, конфеты, шоколад и жевательная резинка... а также для косметики (губная помада, крем, масло для волос...)
Преимущества: концентрация ароматизатора относительно высокая, термостойкость хорошая, аромат сохраняется в течение длительного времени.
3. Эмульгированная эссенция
В основном используется для безалкогольных, холодных напитков, конфет и других продуктов питания; Его также можно использовать в косметических средствах, таких как крем для волос и медовая пудра.
Преимущества: Мягкий и нежный аромат, с эффектом удержания аромата;
4. Порошковая эссенция:
Широко используется в выпечке, твердых напитках, твердых супах, фаст-фуде, закусках, порошках и пакетиках;
Преимущества: порошковая эссенция обладает лучшей стабильностью и диспергируемостью.
5. Пастообразный вкус:
В основном он содержится в реактивных специях, таких как специи со вкусом мяса.
Достоинства: Сильный аромат и восхитительный аутентичный вкус.
