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CAS 98-02-2 Fabricação direta de Furfuril mercaptano,99% para melhorar os sabores
| Lugar de origem | China |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificação | ISO9001 |
| Número do modelo | HYX-022 |
| Quantidade de ordem mínima | Negociável |
| Preço | Negociável |
| Detalhes da embalagem | cilindro 25kg/ |
| Tempo de entrega | 5-8 dias úteis |
| Termos de pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Habilidade da fonte | De 300 toneladas/mês |
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xDetalhes do produto
| Ponto de fusão | 157,5ºC | Ponto de ebulição | 155 °C(aceso.) |
|---|---|---|---|
| Densidade | 1,132 g/mL a 25 °C(lit.) | Forma | Líquido |
| Cor | Incolor claro para empalidecer - amarelo | Odor | a 0,10% em dipropilenoglicol. sulfuroso café torrado oleoso gorduroso queimado esfumaçado |
| Origem biológica | Sintético | Solúvel | Insolúvel |
| Destacar | Furfuril mercaptano potenciador de sabor,CAS 98-02-2 sabor a sulfeto,Furfuril mercaptano 99% de pureza |
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Descrição de produto
Furfuril Mercaptana CAS 98-02-2 - 99% de Pureza para Intensificação de Sabor
Fabricação direta de Furfuril Mercaptana de alta pureza (99%) especificamente formulada para aplicações de intensificação de sabor nas indústrias alimentícia e de fragrâncias.
Especificações Químicas
| Nome do Produto | Furfuril mercaptana |
|---|---|
| Sinônimos | (2-furanil)metilmercaptana; 2-(mercaptometil)furano; 2-furfurilmercaptana; 2-Furfuriltiol; 2-Furilmetil mercaptana; 2-furilmetilmercaptana; 2-mercaptometilfurano; Furfuril mercaptana,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Fórmula Molecular | C5H6OS |
| Peso Molecular | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Categorias de Produtos | Sabores de Sulfetos; Sabor tiol; Furanos |
| Arquivo Mol | 98-02-2.mol |
Ocorrência Natural e Aplicações
A furfuril mercaptana forma-se naturalmente durante os processos de torrefação e cozimento (reação de Maillard) e é essencial na indústria de sabores.
Fontes Naturais
- Café: O principal composto aromático formado durante a torrefação dos grãos
- Nozes Torradas: Encontrado em amêndoas e amendoins
- Carne Cozida: Contribui para notas saborosas e torradas
- Sementes de Gergelim: Parte de seu aroma de noz característico
Aplicações Industriais
Devido ao seu aroma poderoso, seu uso principal é na indústria de sabores e fragrâncias.
Sabores de Alimentos
Componente crítico em sabores artificiais de café, sabores de nozes torradas, sabores de carne (especialmente para notas saborosas e torradas) e sabores de chocolate/caramelo. Fornece a nota de topo essencial de "torrado".
Aplicações em Fragrâncias
Usado em pequenas quantidades para adicionar nuances quentes, exóticas ou esfumaçadas a certas composições de perfumes.
Opções de Embalagem
Disponível em tambores de plástico ou IBCs para atender a vários requisitos de produção.
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