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Odor Sulfuroso 2-Mercapto-3-Butanol Aditivo Alimentar CAS 37887-04-0
| Lugar de origem | China |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificação | ISO9001 |
| Número do modelo | HYS-040 |
| Quantidade de ordem mínima | Negociável |
| Preço | Negociável |
| Detalhes da embalagem | cilindro 25kg/ |
| Tempo de entrega | 5-8 dias úteis |
| Termos de pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Habilidade da fonte | De 100 toneladas/mês |
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xDetalhes do produto
| Ponto de ebulição | 53 °C/10 mmHg (aceso.) | Densidade | 1,013 g/mL a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL | FP | °F 143 |
| Gravidade Específica | 0,999 | Tipo do odor | Sulfurosos |
| Fonte biológica | Sintético | ||
| Destacar | Odor Sulfuroso 2-Mercapto-3-Butanol,2-Mercapto-3-Butanol Aditivo Alimentar,Aditivo Alimentar CAS 37887-04-0 |
||
Descrição de produto
2-Mercapto-3-butanol CAS: 37887-04-0
2-Mercapto-3-butanol (também conhecido como 3-Mercapto-2-butanol) é um aditivo alimentar de alta qualidade com número CAS 37887-04-0. Este composto organossulfurado pertence à família dos mercaptoálcoois, caracterizado pela presença de um grupo funcional tiol (-SH) e hidroxila (-OH). É conhecido principalmente por seu odor potente e distinto e tem importância significativa na indústria de aromas e fragrâncias.
Especificações do produto
| Nome do produto | 2-Mercapto-3-butanol |
|---|---|
| Sinônimos | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL; (R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OL; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% MISTURA DE &; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502; 2-Butanol, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-; 3-tio-2-butanol |
| Número CAS | 37887-04-0 |
| Fórmula Molecular | C4H10OS |
| EINECS | 253-701-0 |
| Ponto de ebulição | 53 °C/10 mmHg (aceso.) |
Aplicações e usos
2-Mercapto-3-butanol é usado na preparação de pré-polímero de acrilato de poliuretano de cura UV de baixa energia com rápida velocidade de cura UV, boa tenacidade e propriedades de armazenamento estáveis para revestimentos de cura UV.
Aplicações da indústria primária
- Aromas:Usado como ingrediente de sabor para conferir notas saborosas, carnudas, assadas, de cebola ou alho aos produtos alimentícios. É extremamente potente, por isso é utilizado em concentrações muito baixas (partes por milhão ou mesmo partes por bilhão).
- Fragrâncias:Usado em quantidades mínimas para adicionar complexidade e nuances sulfurosas "naturais" a certas composições de fragrâncias.
Características sensoriais
Perfil de odor
A 0,10% em propilenoglicol: enxofre, cebola assada, alho, carne
Características de sabor
Valores limite de sabor a 4 ppm: carne, salgado, cebola e alho salteados
Fonte Biológica
Sintético
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