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99% Pureza 2-Metil-3 ((5or6) - Furfuriltiopirazina CAS 65530-53-2 Intermediário de sabor a café

  • 99% Purity 2-Methyl-3(5or6)-Furfurylthiopyrazine CAS 65530-53-2 Coffee Flavor Intermediate
  • 99% Purity 2-Methyl-3(5or6)-Furfurylthiopyrazine CAS 65530-53-2 Coffee Flavor Intermediate
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  • 99% Purity 2-Methyl-3(5or6)-Furfurylthiopyrazine CAS 65530-53-2 Coffee Flavor Intermediate
Quantidade de ordem mínima 10kg
Preço negociate
Detalhes da embalagem tambores de plástico ou bolsas IBC
Tempo de entrega uma semana
Termos de pagamento T/T, L/C, D/P, Western Union, MoneyGram
Habilidade da fonte 300 toneladas

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Detalhes do produto
Densidade 1,171 g/mL a 25 °C (lit.) FEMA 3162
Índice de refração n20/D 1.526(lit.) Ponto de inflamação 199°F
Odor a 0,10% em propilenoglicol. café com nozes torrado e sulfuroso Tipo de fragrância Sulfurosos
Número JECFA 1074 InChI InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3
Informações sobre materiais químicos da Nist Ácido etanotióico, éster S-(2-furanilmetil)(13678-68-7) LogP 1.66
Fonte biológica Sintético
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2-Metil-3 ((5or6) -furfuriltiopirazina

,

CAS 65530-53-2 Intermediário aromático

,

Aromas intermediários de café
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Descrição de produto
99% Pureza 2-Metil-3 ((5or6) - Furfuriltiopirazina Aromas Intermediários CAS 65530-53-2
Fórmula química C10H10N2OS
Número CAS 65530-53-2 (normalmente para a mistura)
Aparência Tipicamente líquido amarelo a castanho
Perfil de odor Extremamente potente com um aroma característico deCafé assado,Cacau,nozesNotas, e umPãoousemelhante a pipocasTem frequentemente uma profundidade sulfurosa e saudavel que contribui para caracteres carnudos.
Aplicações-chave na criação de sabores
Sabores de café:Uma das moléculas mais importantes para criar sabores autênticos de café torrado.
Sabores de chocolate e cacau:Essencial para replicar o perfil dos grãos de cacau bem torrados, acrescentando profundidade e uma amargura torrada que complementa notas gordurosas e doces.
Sabores de carne:Usado em sistemas salados complexos (como carne de vaca assada ou de porco) para fornecer um caráter profundo e castanho.
Sabores de nozes:Melhora o caráter assado em aromas de amendoim, amendoim e avelã.
Lanches e Pão Salados:Usado em pequenas quantidades para adicionar notas assadas agradáveis a bolachas, crostas de pão e batatas fritas.
Opções de embalagem
Disponível em barris de plástico, bolsas IBC ou embalagens personalizadas mediante pedido.
Etiquetas:

compostos de sabor

sabor de butirato de etila

aditivo de sabor alimentar