Wszystkie produkty
Organiczny bis(2-metylo-3-furyl)dwusiarczek w postaci cieczy CAS 28588-75-2 Siarczki Aromaty
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
xSzczegóły Produktu
| Temperatura wrzenia | 280°C | Gęstość | 1,211 g/ml w temperaturze 25°C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3259 | Współczynnik załamania światła | 1.572-1.583 |
| Temperatura przechowywania. | Uszczelnione w suchej temperaturze pokojowej | formularz | Płyn |
| Kolor | Przejrzysty żółty do bursztynowego lub pomarańczowego | ||
| Podkreślić | Bis ((2-metyl-3-furyl) dysulfid CAS 28588-75-2,organiczny bis(2-metylo-3-furyl)dwusiarczek,CAS 28588-75-2 Siarczki Aromaty |
||
opis produktu
Disiarczek bis(2-metylo-3-furylu).
Bis(2-metylo-3-furylo)disulfid CAS:28588-75-2 to organiczny disiarczek i jedna z najsilniejszych cząsteczek aromatu znanych nauce. Jest to kluczowy związek wpływający na charakter, odpowiedzialny za pikantny, mięsny aromat gotowanego mięsa, zwłaszcza wołowiny.
| Nazwa produktu: | Disiarczek bis(2-metylo-3-furylu). |
|---|---|
| Synonimy: | DIsiarczek 2-METYLO-3-FURYLU; FEMA 3259; BIS(2-METYLO-3-FURYLO)DIsiarczek; BIS(2-METYLO-3-FURYLO)DIsiarczek; Bis(2-metylo-3-furylo)-disiarczek; disiarczek bis(2-metylofurylu); bis-(2-metylofurylo-3-) disiarczek; bis-[(2-metylofurylo-3)]disiarczek |
| CAS: | 28588-75-2 |
| MF: | C10H10O2S2 |
| MW: | 226,32 |
| EINECS: | 249-095-2 |
| Kategorie produktów: | aromat siarczkowy; Półprodukty farmaceutyczne |
| Plik Mola: | 28588-75-2.mol |
Aplikacje
Jego użycie jest prawie wyłącznie wbranża smakowa, gdzie uznawana jest za „święty Graal” w aromatach mięsnych.
Smaki Mięsne
Jest to najważniejszy związek zapewniający autentyczny, mocny efektsmaki wołowiny. Jest stosowany w:
- Sosy mięsne, zupy i buliony
- Pikantne przekąski (np. chipsy o smaku wołowiny)
- Przetworzone mięsa wzmacniające nuty mięsne
- Odpowiedniki mięsa (burgery wegetariańskie) zapewniające przekonujący aromat gotowanego mięsa
Moc i obsługa
Tak jest ze względu na niewiarygodnie niski prógnigdy nie używany jako czysta substancja. Jest on zawsze sprzedawany i stosowany w ekstremalnych rozcieńczeniach (np. 0,1% lub 0,01% w rozpuszczalniku takim jak glikol propylenowy). Mała plamka czystego związku może skazić cały obiekt na tygodnie.
Polecane produkty
