정확 한 맛 화학 을 통해 동남 아시아 커피 산업 을 향상 시킨다
동남아시아의 커피 가공 및 카페 음료 제조 산업은 폭발적인 성장을 경험했습니다.베트남이 세계 두 번째로 큰 커피 생산국으로서의 위치에서 인도네시아 전역의 카페 체인 및 RTD 커피 브랜드의 급속한 확대로이 산업에서 일관성 있는,다양한 제품 형식의 고품질 커피 맛 경험 traditional traditional Kopi to modern cold brew.
푸르푸릴 메르카프탄 (CAS 98-02-2)커피 맛산업에서 가장 중요한 단위 화합물입니다.커피 품질에 대한 소비자의 인식을 정의하는 약간 황성 노트동남아시아의 인스턴트 커피 제조업체들 특히 세계에서 가장 많은 용해성 커피를 생산하는 베트남에서는 이 화합물을 0.05-1ppm, 추출 및 건조 과정에서 감소하는 신선한 로스트의 향을 회복하기 위해.
2-메틸테트라히드로프루란-3-온 (CAS 3188-00-9)균형 잡힌 커피 맛 프로필에 필수적인 달콤한 카라멜과 빵 색조를 제공합니다.디푸리르 디솔피드 (CAS 4437-20-1)특히 동남아시아의 성장 중산층 소비자를 대상으로 한 프리미엄 커피 제품에서 중요하게 여겨집니다.
제품 종류별로 커피 산업의 응용
| 커피 제품 종류 | 황화물 맛 시스템 | 산업 부문 |
|---|---|---|
| 인스턴트/용용 커피 (3대1) | 푸르푸릴 메르카프탄 + 커피 푸라논 | 인도네시아와 베트남에서 지배적인 대량 시장 |
| RTD 커피 음료 | 푸르푸릴 메르카프탄 + 디푸르푸릴 디섬피드 | 성장하는 편의점 세그먼트 |
| 전통적인 코피 (고운 마가린) | 푸르푸릴 메르카프탄 (미량 표준화) | 싱가포르, 말레이시아 전통 부문 |
| 카페 스타일의 차가운 맥주 | 푸르푸릴 메르카프탄 + 커피 푸라논 | 프리미엄 도시 시장 |
| 커피 추출물 및 농도 | 전체 포트폴리오 균형 비율 | 식품 및 식료품 산업의 B2B 공급 |
아세안 커피 가공업체에 대한 기술 파트너십
호요시는 동남아 커피 제조업체에 다양한 커피 제품 매트릭스의 샘플 키트, 권장 시작 포뮬레이션 및 안정성 데이터를 제공합니다.우리의 할랄 인증 옵션과 신뢰할 수 있는 공급망은 지역의 3인1 커피 거장들과 신흥 전문 브랜드들을 지원합니다.평가 샘플과 기술 컨설팅을 요청하려면 저희에게 연락하십시오.
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아세안 식품산업이 강력한 성장 궤도를 계속할 것으로 예상되는 가운데, 호요시는 혁신과 차별화를 추구하는 제조업체들의 전략적 파트너로 자리매김하고 있습니다.우리는 지속적인 공급을 보장하기 위해 상당한 재고 수준을 유지합니다., 연구개발 평가용 샘플 키트를 제공하고 지속적인 기술 컨설팅을 제공합니다.우리는 동남아시아의 역동적인 식품 제조 생태계의 전체 스펙트럼을 제공합니다..