자연과 동일 한 황화소 맛 기술로 유럽의 청정 라벨 요구 사항을 충족
유럽의 클린 레이블 및 자연 식품 제조 산업은 세계 식량 생산에서 가장 중요한 경향 중 하나를 나타냅니다.소비자들이 점점 더 요구하는 제품으로, 최소한의 가공 된 재료. Natural-identical sulfide flavor compounds — molecules that are chemically identical to those formed naturally during cooking and food processing — offer European manufacturers a powerful tool for delivering authentic flavor experiences while meeting clean-label expectations.
2-메틸테트라히드로프루란-3-온 (CAS 3188-00-9)일반적으로 커피 푸라논으로 알려진 이 화합물은 클린 레이블 제조에 대한 자연과 동일한 이점을 보여줍니다. 이 화합물은 로스트 커피, 구운 빵, 연장 럼,그리고 메일라드 반응에 의해 요리 된 고기자연과 동일한 분자로서 ≥99%의 순도로 생산됩니다.유럽 제조업체는 공급의 변동 없이 전통적으로 준비된 식품의 고유한 맛 특성을 가진 제품을 만들 수 있습니다.식물성 추출물이나 공정 맛을 동반 할 수있는 비용 및 알레르기 항원 우려.
푸르푸릴 메르카프탄 (CAS 98-02-2)커피 로스팅과 고기 조리 과정에서 생성되는 또 다른 자연과 동일한 화합물입니다.그리고 자연 수프 기반은 제조업체가 부유한소비자들은 ¥ 순수한 성분 선언을 유지하면서 ¥ 소화 된 맛을 기대합니다.
식품 범주에서 청정 라벨 신청
| 제품 분류 | 자연과 동일한 황화물의 적용 | 청정 라벨 이점 |
|---|---|---|
| 식물성 고기 대체물 | 푸르푸릴 메르카프탄 + 메티오놀 | 인위적인 맛이 없는 정통 고기성 |
| 천연 수프 및 주식 기반 | 메티오놀 + 2-메르카프토-3-부탄올 | 자연과 동일한 분자로부터 느리게 익은 맛의 인식 |
| 유기농 베이커리 제품 | 커피 푸라논 | 유기농 호환성을 가진 신선한 구운 향이 일관성 |
| 자연적 인 맛있는 간식 | 푸르푸릴 메르카프탄 + 커피 푸라논 | 클린 레이블 로스트 및 소금 프로파일 |
규제 및 기술 문서
Hoyoshee는 유럽 클린 레이블 제조업체에게 EU 연합 목록 FL 번호, 분석 인증서,그리고 청정표준에 맞는 사용수준에 대한 기술 지침우리의 품질 관리 시스템은 주요 유럽 식품 안전 표준의 요구 사항을 충족합니다.우리의 자연과 동일한 황화수소 맛이 어떻게 클린 레이블 제품 개발 전략을 지원할 수 있는지 논의하기 위해 저희에게 연락하십시오..
유럽 시장에 대한 Hoyoshee의 서비스는 규제 우수성, 제품 품질, 공급 신뢰성에 기반을 두고 있습니다.여러 언어로 EU 안전 데이터 시트를 제공, 그리고 진화하는 유럽 표준을 충족시키기 위해 정기적으로 제3자 품질 감사에 응합니다.우리의 유연한 공급 체계는 연간 계약에서 스팟 구매에 이르기까지 유럽 식품 제조업체의 다양한 요구를 수용합니다., 맛집, 그리고 산업 가공업체.
유럽 소비자들이 투명성, 지속가능성,호요시의 자연과 동일한 황화수소 맛 화합물은 이러한 복잡한 요구 사항을 탐색하는 제조업체에게 매력적인 해결책을 제공합니다우리는 유럽 식품 및 음료 산업의 변화하는 요구에 대한 신뢰할 수있는 파트너로 봉사하기 위해 품질 개선, 규제 준수 및 기술 능력에 계속 투자합니다.